El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, clausurará este miércoles, sobre las 13,00 horas, las XXI Jornadas Técnicas de la Cooperativa Agroganadera del Valle de los Pedroches (Covap), que con el título 'La internacionalización y la innovación en la industria agroalimentaria' se celebrarán en el recinto ferial de la localidad cordobesa de Pozoblanco.

Según informa Covap, como en otras ediciones, las jornadas cuentan con la participación de prestigiosos expertos, además del ministro Arias Cañete, de la exministra de Ciencia e Innovación y presidenta de Genetrix Cristina Garmendia y el consejero y asesor de Agrosevilla José Manuel Rodríguez Bordallo.

La primera intervención, en torno a las 10,45 horas de este miércoles, correrá a cargo de José Manuel Rodríguez Bordallo, quien será presentado por Miguel Ángel Llano, profesor del Área de Operaciones del Instituto Internacional San Telmo, Escuela de Negocios de referencia. Rodríguez Bordallo incidirá en la importancia de la 'internacionalización' para las cooperativas agrarias españolas, y en los canales y herramientas más útiles para realizar la apertura a mercados exteriores.

Mientras, el director general del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, será el encargado de presentar sobre las 12,00 horas, a Cristina Garmendia, que preside una de las empresas punteras en el desarrollo de productos biotecnológicos. Garmendia centrará su intervención en la 'innovación' y en las estrategias necesarias para mejorar los procesos y los productos en la industria agroalimentaria.

Las XXI Jornadas Técnicas de Covap finalizarán con las intervenciones de Charles Héaulmé, consejero delegado de Tetra Pak, líder mundial en envasado y procesado de alimentos; el director general de Banco Santander España, Enrique García Candelas, y el presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno.

Al respecto, Delgado Vizcaíno destaca que "la vigésima primera edición de las Jornadas Técnicas de Covap cuenta con invitados de reconocido prestigio que disertarán sobre la 'internacionalización' y la 'innovación' en la industria agroalimentaria desde la óptica de su dilatada carrera", a lo que añade que la intervención del ministro de Agricultura "permitirá recibir en directo y de primerísima mano información sobre asuntos de tanta importancia para el sector como la Política Agraria Común (PAC) o las recientes normas sobre la cadena alimentaria, la integración cooperativa o la calidad del cerdo ibérico".

En este sentido, resalta que "la visión, el espíritu emprendedor y el esfuerzo conjunto de los socios y trabajadores de Covap han permitido avanzar en la cadena de valor mediante la transformación y comercialización de las producciones, con el fin de mejorar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas, a lo que desde hace años se une la labor en los ámbitos de la internacionalización y la innovación, de los que tratarán estas jornadas".