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"Cuidamos bien a los pollos, pero no vendemos animales de compañía sino kilos de carne", afirman los productores

Granja avícola
Una granja avícola de Guadalajara. (Archivo) (Efe)
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Pollos hacinados, en corrales sucios y algunos enfermos.

Esta es la imagen descrita por la organización de defensa de los derechos de los animales PETA, del cuidado que presta la industria a estos animales. 

En España se consumen entre 23 y 24 kilos de por persona al año

De hecho, ha convocado un concurso para concienciar a la gente sobre el trato que reciben.

Sin embargo, en España, los pollos "se crían correctamente, porque si no, el consumidor no los compraría", según Ángel Martín, Secretario General de Propollo, la organización interprofesional que agrupa al 92% del sector.  

P - ¿Se utiliza algún producto para acelerar el crecimiento de los pollos?

R - Se engordan a base de cereales, esencialmente maíz y soja, desde hace unos cuatro años, después del escándalo por las vacas locas. Hasta ese momento también se les daba proteínas de pollo. Hoy tenemos una carne rica en proteínas como resultado de esa buena alimentación.

P - Desde organizaciones ecologistas se denuncia que, en algunos casos, estos animales permanecen hacinados, lo que favorece que enfermen o resulten heridos. ¿Cómo viven los pollos en España?

R - La densidad en España es de 32 kilos por metro cuadrado, más baja incluso que las que hoy está discutiendo la Unión Europea. Esto se traduce en que haya unos cinco o seis pollos adultos por metro cuadrado.

Lo que hay que tener en cuenta es que la gente que cría y engorda pollos los quiere vender y si hubiese un hacinamiento se notaría en la carne y por lo tanto no se vendería. Esa afirmación, me parece un disparate.

P - ¿Es cierto que se les recorta el pico para evitar que se dañen a ellos mismos y a otros animales?

R - Lo de cortar los picos y mantener la luz siempre encendida son leyendas urbanas.

Un señor que produce algo quiere vender, no tirarlo a la basura. Nadie tiene una explotación para castigar a los animales.

P - Otra de las denuncias frecuentes es el mal tratamiento que reciben en su traslado al matadero. ¿Cuál es el método empleado en nuestro país?

R - Para evitar tensiones, se les va a recoger al final de la tarde-noche y van en camiones especiales.

Se les suele sacrificar cuando cumplen 50 días y pesan poco más de dos kilos, nunca más tarde, porque si no se hacen más grandes y nadie quiere comprarlos.

P - ¿Qué tipo de control se hace sobre el estado de los animales?

R - Cada comunidad autónoma manda un veterinario oficial, que los vigilan antes de que sean sacrificados. Además, durante las tres primeras semanas de vida del animal, el dueño tiene que hacer controles médicos y llevarlos a la administración. En el matadero, el veterinario también los revisa y si están en mal estado son requisados.

En España hay un control veterinario rigurosísimo.

P - ¿Cuántas granjas hay en España y que requisitos deben tener para poder criar pollos?

R - En la actualidad hay unas 4.000 granjas que deben tener una nave limpia, con luz, comederos y bebedor y con espacio suficiente. Lo que hay que dejar claro es que los pollos viven en libertad dentro de esas naves, no en jaulas.

También hay que pensar que nosotros no vendemos animales de compañía sino kilos de carne y con un correcto tratamiento nos aseguramos que se vendan.

P - ¿Cuántos kilos de pollo se consumen al año en España?

R - Entre 23 y 24 kilos por persona al año. Es un producto muy apreciado en mercados europeos y exportamos a Francia, Italia y Reino Unido. Además, España es el mayor consumidor de la Unión Europea.

50 Comentarios
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1 Comentario oculto Leer comentario
Brocco
1
Avatar de Brocco
Brocco, 23.02.2007 - 21.11h

    R - Lo de cortar los picos y mantener la luz siempre encendida son leyendas urbanas.

    Mentira tras mentira. Al menos COREN, importantísima empresa del sector, lo hacía el pasado año, en sus granjas de Ourense,o donde trabajó un buen amigo con el que viví durante esa época, o sea que cnozco el percal y no de oídas ni de leyenditas, chato.

    Y dudo que hayan dejado de hacerlo, y dudo muchísimo más de que no lo hayan hecho desde siempre.

    Además, los trabajadores, con jornadas que comienzan a las cinco de la mañana, cogen cuatro o más pollos por mano para acelerar "la carga" de animales vivos a los vehículos, que son lanzados y amontonados; los inflan a vacunas y mierdas, y luego tienen los HUEVOS de decir que es mentira.

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    Diana
    2
    Avatar de Diana
    Diana, 23.02.2007 - 21.12h

      Será embustero el tío este.

      Pues bien, que venden a las gallinas cuando ya no sirven para poner huevos, y las venden con el pico cortado.

      Pero qué van a decir ellos.

      Por cierto, quienes defendemos a los animales y denunciamos todo esto, no somos ecologistas sino ANIMALISTAS.

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      3 Comentario oculto Leer comentario
      Dice ser reina del pollo frito
      3
      Avatar genérico
      Dice ser reina del pollo frito, 23.02.2007 - 21.24h

      Pues es la unica carne que como y me encanta mi tortilla de patatas con 4 huevos. Si no fuera por los que comemos pollo a lo mejor habria solo 4 en un zoologico. Venga ya, a comer pollo que esta muy rico

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      Dice ser ¡ Fascismo vegano nunca jamás !
      4
      Avatar genérico
      Dice ser ¡ Fascismo vegano nunca jamás !, 23.02.2007 - 21.37h

      A mi me encanta la carne poco hecha.

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      Dice ser POLO
      5
      Avatar genérico
      Dice ser POLO, 23.02.2007 - 21.50h

      El que se crea lo de cortar el pico a los pollos es que no tiene ni idea.
      Quien va a cortar el pico a 50000 u 80000 pollos...
      Increible la imaginación de la gente y de aquellos que escriben sin SABER

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      Dice ser PolloFrito
      6
      Avatar genérico
      Dice ser PolloFrito, 23.02.2007 - 22.02h

      EL POLLO Y LA VACA

      Erase una vez un lindo pollito amarillo que iba risueño y
      pizpireto paseando por el campo , cuando de repente al levantar
      su cabecita hacia el cielo , divisó en lo alto a un aguerrido Halcón,
      con un potente pico y unas poderosas garras que ya le había echado
      el ojo y se acercaba en sigiloso y circular vuelo hacia él. Pensando
      en que las intenciones de tal rapaz no eran buenas sin duda, optó
      por apresurar sus saltitos y buscar refugio y protección. A lo lejos
      divisó a una tranquila vaca lechera pastando y pensando en sus cosas.
      El pollo consiguió llegar hasta ella y tras dar las buenas, le requirió
      protección y ayuda:
      -Señora vaca, señora vaca, un halcón malo me quiere comer, le ruego
      que se apiade de este pobre y desvalido pollo y le protega de tan
      aviesas intenciones.
      La vaca, que no estaba loca o al menos lo disimulaba bien, haciendo
      gala de una gran generosidad y altruismo, le echó encima al pollo
      una enorme cagada, densa, humeante... que lo tapó y sepultó por completo....

      El halcón que estaba ya en su pista, y tenía al pollo algo perdido,
      se acercó igualmente a la susodicha hembra bovina para saber si daba
      razón y paradero del buscado ave...

      -Holitas, señora vaca.. uy que tetas más grandes tienes (bueno esto
      suena más bien a Caperucita...)...
      - Corta el rollo halcón, que nos conocemos, y ni se te ocurra meterme
      mano que no me van los rapaces y si me tocas me pincharas con tus afiladas
      garras mis preciadas tetas... haber que quieres?
      - Nada que mi amigo el pollo se fué sin avisar y tengo un recado que
      darle, ¿no lo habrás visto tu por aquí no?.

      En esto que el pollo, aturdido y flipando por tan intenso olor que
      le envolvía, creyó oir voces amigas y requerimientos hacia su persona,
      y ni corto ni perezoso, ignorando el peligro que le acechaba... osó
      sacar su cabecita de entre la mierda y con voz temblorosa y tenue dijo:
      -¿alguien pregunta por mí? ¿quién es?

      En esto el halcón, que es ágil de reflejos y ávido de manjares, de
      un picotazo capturó al pollo, llevandoselo con vuelo rápido y ascendente
      a saber dónde y a saber con que intenciones. Pobre pollo, su pico le perdió.

      Por lo cual. visto lo visto, consideremos
      1.- No siempre quien te echa la mierda encima es tu enemigo.
      2.- No siempre quien te saca de la mierda es tu amigo.
      3.- Si estas de mierda hasta los topes, ni se te ocurra decir ni pio,
      ni esta boca es mia, ni te metas donde no te llaman.......

      THE END

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      Dice ser zzz
      7
      Avatar genérico
      Dice ser zzz, 23.02.2007 - 22.12h

      Que gracia que me hace el señor secretario, dice entre otras lindezas que cuidan bien a los pollos porque si no el onsumidor no los compraria, y voy yo y me lo creo, la mayoria de los consumidores les importa un carajo si el animal ha sufrido o no malos tratos desde que nace hasta que muere, solo es comida que engullir, algunos de hecho
      se comerian incluso a humanos
      si fueran incluidos en el mismo
      lote, es de logica imaginar que cuando la carne esta en el plato
      el animal no ha bajado del cielo
      directamente convertido en
      "comida" tiene una historia
      detrás y siempre horrible, es
      cosa del consumidor acabar con
      esta masacre injusta y totalmente innecesaria, no se a
      quien quieren engañar, todo es
      palabreria con un único fin, y
      es ganar dinero a costa del
      sufrimiento de otros seres vivos.

      Mientras que existan mataderos
      el mundo nunca podrá vivir en
      paz. Leon Tolstoy.

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      Joana
      8
      Avatar de Joana
      Joana, 23.02.2007 - 22.27h

        Me encanta el pollo. Lo demás no me importa. Los pollos son para comérselos, y ya está.

        Estos ecologistas, con sus majaderías de niñatos aburridos.

        Y por supuesto que yo voy a seguir comiendo pollo. Y vaca, y cerdo, y gambas, y todo animal que me parezca adecuado.
        Los defensores de los pollos que coman hierba seca, que eso es buenísimo para la salud, tiene muchas vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos. Y también tiene grasa "de la buena".

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        Dice ser sil
        9
        Avatar genérico
        Dice ser sil, 23.02.2007 - 22.56h

        se ve mucha inteligencia por aqui...

        "Los pollos son para comérselos, y ya está". y los rios, para verter residuos, y la capa de ozono para hacer agujeros, y los arboles para hacer muebles y papel... claro, claro, el mundo entero esta a nuestra disposicion, si no de que iba a ser el hombre dueño y señor de todo...

        en fin, a donde vamos a llegar dios mio

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        MJ
        10
        Avatar de MJ
        MJ, 23.02.2007 - 22.59h

          Ojalá fuera cierto que existiera la reencarnación...

          Para todos los que comen pollo sin importarles lo más mínimo sus condiciones miserables de vida y sus horribles sacrificios, yo les deseo que se reencarnen en pollo de granja industrial al menos cien veces más.

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