Jadraque (Guadalajara) celebra la edición número XXXIV de la Fiesta de las Migas este domingo 8 de diciembre, un evento gastronómico declarado de Interés Turístico Provincial desde 2009 que espera recibir 3.000 visitantes y repartir 1.000 kilos de migas, según un comunicado del Ayuntamiento.

La fiesta, referente turístico de la región, se celebrará en el barrio del Peaje y está organizada por la Asociación Reconquista con la colaboración del Ayuntamiento de la localidad, los cuales esperan que este año se alcance la cifra de 50 calderas participantes.

Participar en el concurso de migas es gratuito. La inscripción deberá hacerse por teléfono en el 949890301 o por correo electrónico en la dirección reconquistajadraque@gmail.com, indicando nombre, apellidos y teléfono de los participantes.

Así, para concursar por cada caldera tiene que haber dos personas inscritas y en ellas se cocinarán cuatro panes. Los participantes deberán llevar el pan troceado, los utensilios y los ingredientes necesarios, mientras que la asociación proporcionará el fuego de leña.

El concurso dará comienzo a las 10.30 horas con la preparación de las migas. A las 13.00 horas un jurado compuesto por representantes de la hostelería y expertos gastronómicos elegirá a los ganadores, y a partir de las 13.30 horas se repartirán las migas a los visitantes.

El primer premio se compone de un cabrito y una caja de vinos, el segundo de un cochinillo y una caja de vinos y el tercero un jamón y una caja de vino.

Además del concurso de migas, el programa cultural del Ayuntamiento incluye una actuación con entrada gratuita del grupo 'Momento Musical' en la casa de la Cultura el día 6 de diciembre, así como la exposición de bisutería y complementos de tres jóvenes artesanos locales en la Fundación Perlado Verdugo durante el Puente de la Constitución.