Els preus dels aliments s'han apujat un 16% a Barcelona des que va arrencar la crisi

  • L'IPC ha anat pujant esglaonadament des de l'octubre de 2007 fins ara.
  • Les begudes alcohòliques i el tabac són el que més ha pujat (+55%).
  • A Barcelona, la carn s'ha encarit un 7,3%, la fruita un 12% i els llegums un 47%.
Un paradista d'una fruiteria, en un mercat de Barcelona.
Un paradista d'una fruiteria, en un mercat de Barcelona.
ARXIU
Un paradista d'una fruiteria, en un mercat de Barcelona.

La percepció que la vida és més cara i els sous i pensions donen per menys, està fonamentada. A Barcelona, els preus han pujat els darrers anys en una escalada que ha coincidit amb la crisi i la pujada de l'atur: l'Índex de Preus de Consum (IPC) ha incrementat gairebé un 16% des de 2007 fins ara.

Segons les darreres dades de l'Idescat, referides a la província de Barcelona, l'agost de 2007, just abans que comencés la recessió, l'IPC era al 90,7; sis anys després, al mateix mes, aquest índex arribava a 105,1, experimentant, doncs, un increment del 15,9%.

Aquest índex s'elabora mensualment, tot recollint els preus a 177 municipis, 29.000 establiments i 489 productes de consum.

Els més cars

Els productes que més s'han encarit han estat les begudes alcohòliques i el tabac (+54,9% a Catalunya), seguit dels aliments i la resta de begudes (10,3%).

Analitzant els preus al detall d'octubre de 2007 en relació als de l'octubre passat, a la ciutat de Barcelona un dels aliments clau, la carn, s'ha apujat un 7,3%. El quilo de vedella costa ja 15,88 euros (+16%), el llom de porc 9,50 euros/Kg (+17,4%),  i el pollastre 3,51 euros/Kg (-6,6%).

El peix, en canvi, costa ara un 2% menys, si prenem com a referència els preus de l'octubre de 2007 i de 2013: el salmó ha passat a valer 13,66 euros/Kg (+72%), el lluç fresc 13,54 euros/Kg (+4,4%) i el llucet 10,24 euros/Kg (-30%).

La fruita s'ha encarit en aquest període un 12,23% i la pera ja costa 2.36 euros/Kg i 2,28 euros/Kg el plàtan. Sorprèn l'espectacular pujada dels llegums (+47%). Els tomàquets costen un 11% més, mentre que les mongetes han baixat un 13%.

D'altres productes bàsics, com ara els ous (+3,62%) han pujat de manera significativa des que va arrencar la crisi (els mitjans són a1,84 euros/dotzena). L'oli d'oliva, en canvi, s'ha mantingut en 3,36 euros/litre. Pel que fa als làctics, el formatge manxec semi ha baixat fins a un 18% (10,08 euros/Kg), mentre que el iogurt ha pujat un 27% (preu unitat  0,99 euros).

Ensenyament i transport s'apugen

L'IPC no només calcula el que costa la cistella del mercat, sinó també l'esbarjo, l'habitatge o el vestit. Els transports s'han encarit a Catalunya un 19% comparant l'IPC d'octubre de 2007 amb l'octubre passat. L'ensenyament, ha pujat un 34,2% i la medicina un 11,9%. L'habitatge té un IPC un 26,6% més alt i els hotels, cafès i restaurants un 12,4% més elevat. El vestit i el calçat, en canvi, s'han mantingut amb una variació del 0,4% durant la crisi.

Mostrar comentarios

Códigos Descuento