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Multan a Serunión por la intoxicación de alumnos

Educación crea una mesa de seguimiento.
El catering Serunión no pasa por su mejor momento. La semana pasada suspendió su servicio de comedor en 11 colegios de Granada y ahora se enfrenta a una multa por el centenar de niños intoxicados en Sevilla con el menú en diciembre. Ayer, la delegación de Educación afirmó que el problema estuvo en la manipulación de los alimentos. Ha impuesto a la empresa una sanción económica, aunque no específica a cuánto asciende. Serunión, en cambio, asegura que no ha recibido ninguna notificación y que en el informe se explica que no hay una «relación causa-efecto», que sólo se detecta una falta leve de higiene y manipulación.

Educación ha creado una mesa de seguimiento de los comedores. En ella también estarán representantes del Ayuntamiento, de Salud y de  Infraestructuras y Servicios Educativos de Andalucía.

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Dice ser Carmen Martín
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Dice ser Carmen Martín, 22.03.2007 - 10.18h

Es impresionante que se llegue a estos términos. La Delegación de Educación, junto con la empresa (semiprivada o privada), que gestiona los comedores escolares, deberían mirar con lupa a quién se contrata para el servicio de catering. Inspeccionar exhaustivamente qué materias primas se utilizan, como se elaboran los menús (no se puede entender que algunas semanas ofrezcan a los niños 4 días fritos), y cómo se trasladan a los colegios. Mucho sello de calidad Aenor en algunos catering, pero de nada sirve. Desde aquí quiero denunciar que lo que comen nuestros hijos hoy por hoy en los colegios, no es nada saludable, y los padres que trabajamos y no podemos darles de comer, deberíamos estar más pendientes en qué les dan a nuestros hijos porque... "Somos lo que comemos" y como decía Dioscórides “Deja que la comida sea tu medicina y tu medicina tu comida”. Como sigamos así, tendremos futuros enfermos jóvenes de corazón, con colesterol, ácido úrico, etc.

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Dice ser ROSA Mª RICARTE
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Dice ser ROSA Mª RICARTE, 16.06.2007 - 20.04h

MIS HIJOS COMEN CON LA EMPRESA SERUNION DESDE HACE YA CINCO AÑOS EN VALENCIA Y NO HEMOS TENIDO NINGUN PROBLEMA DE MOMENTO,HE DE DECIR QUE HEMOS PASADO POR MUCHAS Y ESTA ES LA QUE MEJOR SERVICIO NOS DA Y CALIDAD(TRABAJAN CON PRIMERAS MARCAS) TENEMOS QUE TENER EN CUENTA QUE NUNCA LOS NIÑOS PUEDEN COMER COMO EN CASA(BUENO EN ALGUNAS SI, POR QUE EL COMENTARIO DE CARMEN MARTIN, ME GUSTARIA SABER QUE LES DA ELLA DE COMER EN CASA....UNA COSA ES ESCRIBIR Y OTRA HACER....) PERO CREO QUE TODAS LAS EMPRESAS DE CATERING INTENTAN HACER LO MEJOR DIA A DIA(SIEMPRE CON SUS FALLOS, POR SUPUESTO) COMO YA HE DICHO NO COCINAN PARA CUATRO O CINCO PERSONAS, SI NO PARA MILES, CREO QUE HABRIA QUE MIRARLO DESDE ESE PUNTO DE VISTA. GRACIAS

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Dice ser Vicente Badia
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Dice ser Vicente Badia, 20.06.2007 - 21.09h

Quisiera romper una lanza, tal y como hacen los gremios de Médicos, Arquitectos, Abogados y demás gente "honrrada", que posiblemente la haya, y para el que corresponda, crear un pequeño debate.

Serunión es una empresa seria y responsable como Eurest, Sodexho, o cualquier otra del mercado y lo se por experiencia propia. El problema es que quizá no tenemos en cuenta a esos otr@s que dicen ser "profesionales" de la cocina y que por desgracia hoy en día tanto se intrusionan en nuestro negocio con su irresponsabilidad y que ignoran temerariamente que están tratando con las vidas de nuestros padres, hijos, etc... Por favor, seamos honrrados y responsables!

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Dice ser COCINERO SERUNION
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Dice ser COCINERO SERUNION, 29.06.2007 - 10.07h

lamentablemente devo de decir que la comida es de muy poca calidad, y para mi la culpa de esto se la hecho a los chupatintas que contratan caterings al minimo precio con un coste de menos de dos euros por chaval que esperan que coman sus hijos? la culpa va dirigida a todos esos padres que se preocupan tanto por sus hijos y los desgraciados de contratar y racanear en el precio del menu. a su vez un cocinero de serunion hoy en dia cobra una mierda y es normal que no haya profesionales a la altura, pues como en todos los sitios se degrada la profesion de cocinero cuando es de las mas complejas y a su vez con mas responsavilidad de las que existen. sigan hechandonos la culpa cuando la culpa es de los directivos de esta empresa que son unos amarretas tambien y solo piensan en ganar todo lo posible como el que contrata claro, al final la salud de sus hijos se la juegan los cuatro señores importantes con su bmw aparcado . teneis lo que os mereceis por permitir que pasen estas cosas

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Dice ser Inés
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Dice ser Inés, 22.01.2009 - 20.22h

Sólo quiero manifestar mi opinion sobre esta empresa ,qeu conozco desde primeros del presente curso. Y ésta es que mi hijo,mal comedor desde siempre, con las anteriores monitoras conseguia comer platos que el como con mucha dificultad,pero éste año se niega en rotundo a comerlos,más cuando hahabido días que ha llegado avomitar, cuando nunca en su vida ha vomitado y sin contar el gran número de días que llega a casa con dolor de tripa y unas décimas de fiebre.

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Dice ser anonimo
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Dice ser anonimo, 11.05.2010 - 14.25h

Yo debo deir que esta empresa es pesima en mi caso no utilizo el servicio de comedor sino el servicio de matinal que en el colegio que va mi hija tambien lo dan en victorio macho de burguillos de toledo.
Pues como decia es pesima,hago uso de este servicio porque no me queda mas remedio como el resto de los padres que usan estos servicios supongo,mi hija desayunaba al principio del curso alli pero a la semana empezo a decirme que preferia hacerlo en casa,no me decia el porque y al insistir dia tras dia de que desayunara en la matinal porque me lo cobraban de igual manera enfadada me dijo que no porque la daba asco ver como mientras desayuna al resto de los niños se les limpia los mocos a todos con la misma servilleta o la leche sabia rara y terminaba con dolor de tripa cada vez que desayunaba alli.
Yo pensaba que eran escusas que me ponia,pero hablando con otras madres a sus hijos les pasaba lo mismo al que no le dolia la tripa terminaba vomitando,no hay control sobre lo que sirven ni sobre la gente que trabaja alli solo se ocupan de cobrar y cuidado que muchas veces cobran mas de lo que debieran,pero yo creo que el colegio tiene igual o mas culpa por tener a caras duras,en ete colegio antes teniamos una persona que se hacia cargo de la matinal y nunca habido ningun problema hasta que el colegio contrato a estos sinverguenzas da que pensar.

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