El Cabildo de Tenerife ha puesto en marcha este lunes una nueva campaña del programa 'Educación al consumidor' con un taller denominado 'Análisis de alimentos' en el que participaron alumnos de 4º de la ESO del Instituto de Educación Secundaria Domingo Pérez Minik, de La Laguna.

El vicepresidente económico y consejero de Empleo y Desarrollo Económico, Efraín Medina, explicó en un comunicado que el objetivo es fomentar el consumo responsable de la población en edades muy tempranas y adelantó que para este curso se han diseñado nuevas actividades sobre comercio electrónico y uso responsable en Internet, donde las redes sociales tendrán un contenido destacado con sesiones prácticas cuya finalidad es aprender a identificar las principales amenazas a la seguridad.

En este taller se ejecutan diversas actividades prácticas y manipulativas en el espacio didáctico del supermercado del consumidor, a través de la investigación, la experimentación y el análisis comparativo de la calidad y seguridad de los alimentos, con productos frescos y envasados de la cesta de la compra en el que se analizarán las obligaciones de información en su etiquetado, las menciones y formas de expresar las declaraciones nutricionales y propiedades saludables, así como la composición de determinados ingredientes y nutrientes.

Las actividades se desarrollan en pequeños grupos de trabajo —un máximo de 50 alumnos por jornada escolar— en horario de mañana de 09.30 a 13.30 horas y de tarde de 15.00 a 16.30 horas. La oferta actualizada de los contenidos y talleres del Programa Insular de Calidad y Consumo Responsable, así como el formulario de solicitud de inscripción se encuentra a disposición de toda la comunidad educativa en el portal web del Observatorio de la Calidad de Tenerife www.calidadtenerife.org/consumo.