La isla de Tenerife acogerá del 23 al 27 de marzo de 2014 el I Encuentro Internacional de Mujeres Chefs, un congreso gastronómico que pretende reunir a Estrellas Michelín de todo el mundo con el objetivo de rendir homenaje a las mujeres cocineras.

El presidente del Gobierno de Canarias, Paulino Rivero, ha podido conocer este lunes algunos de los pormenores de esta cita de manos del comité organizador, formado, entre otros, por el cocinero Carlos Gamonal; la delegada en Canarias de Euro-Toques, Isabel Alonso, y la asesora técnica Gloria Salgado.

Este encuentro se celebrará en Santa Cruz de Tenerife y en La Laguna, con actividades que se desarrollarán en el Hotel Mencey y en la calle para que los ciudadanos puedan formar parte de este evento.

En declaraciones a los medios tras la reunión, Isabel Alonso destacó que el I Encuentro Internacional de Mujeres Chefs es un proyecto muy importante que se propone "hacer un homenaje a la mujer sin Estrellas Michelín; a aquellas cocineras que han estado siempre en los fogones y que nunca han tenido ese reconocimiento".

El comité organizador ya está trabajando para concretar qué mujeres chefs van a participar en este congreso y será a finales del mes de noviembre cuando se publique toda la información del encuentro y se sepa cuándo se abrirá el periodo de inscripciones.

Isabel Alonso ha querido hacer un llamamiento a todas las mujeres cocineras para que formen parte de este proyecto, pues Canarias "cuenta con una gastronomía estupenda, buenos productos y, sobre todo, con grandes mujeres chefs y grandes cocineras", resaltó.