Durante una entrevista a Europa Press, Celada comentó que este libro, cuyo tema es tratado "por primera vez", es mucho más que una colección de más de 100 recetas: "se puede conocer a las personas a través de sus gustos gastronómicos".
Benedicto XVI y Juan Pablo II, muy distintos
Juan Pablo II prefería más la cantidad que la calidad
Además, señaló que a éste último le gustaba para comer un "buen vino tinto de reserva sin grandes excelencias" y "una larga sobremesa".
Por contra, el actual Pontífice "es prácticamente abstemio" y prefiere los zumos. También explicó que a Benedicto XVI le "encanta el café con leche y los dulces, especialmente la tarta de manzana", mientras que Juan Pablo II "nunca tomaba café" y prefería "el té".
"Por la puerta de atrás"
Este libro está hecho con mucho cariño y no para descalificar a nadie ni nada
Sin embargo, la periodista logró mantener conversaciones con gente allegada a la cocina del Vaticano como la Hermana Pía, que estuvo más de 20 años como directora del comedor de Santa Marta, el comedor de los banquetes, y algunos cocineros y empleados de la Santa Sede.
"He obtenido información pero casi metiéndome por la puerta de atrás. Es una pena porque este libro está hecho con mucho cariño y no para descalificar a nadie ni nada", aseguró la autora, quien está convencida que su obra puede ayudar a hacer a los papas "más humanos".

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