La Casa del Vino La Baranda, dependiente del Cabildo, y Pastelería Díaz, han organizado para el próximo 11 de agosto una nueva edición de la actividad denominada 'Desayuno entre viñedos', una iniciativa que conjuga una visita guiada a las instalaciones de El Sauzal y charlas sobre el cultivo y la cultura del vino con una degustación gastronómica maridada con vinos de Tenerife.

La actividad, de unas dos horas de duración, comenzará a partir de las 10.30 horas con una ruta guiada por el Museo de la Agrodiversidad y las instalaciones de la Casa del Vino.

El Cabildo informa en una nota de que el grupo se desplazará posteriormente al viñedo ubicado en la propia finca, donde un experto enólogo explicará las formas de cultivo, las variedades de uva, los diferentes aspectos que influyen en la calidad de los vinos, su clasificación comercial y la finalidad de las denominaciones de origen, entre otras cuestiones.

Durante el recorrido se realizarán diferentes paradas para degustar una muestra gastronómica de diferentes elaboraciones que, a menudo, tienen que ver también con el mundo del vino como Piruletas de florentino con gel de vino tinto, Petit tours de vino tinto en dos texturas, goVINOlas de vinos de Tenerife o Petit burguer con queso fresco y mermelada de cebolla al vino tinto, entre otros platos, que se maridarán con diferentes vinos de Tenerife.