La empresa salmantina Abiocisa, centrada en la analítica físico-química y microbiológica de aguas y alimentos, se adherirá al Parque Científico de la Universidad de Salamanca con la instalación de uno de sus laboratorios en el edificio Incubadora.

El convenio de colaboración ha sido suscrito en el Rectorado de la institución académica salmantina por la vicerrectora de Investigación, María Ángeles Serrano, el gerente del Parque, José Miguel Sánchez Llorente, y el representante de la empresa, Jesús Huerta Elvira.

La actividad de Abiocisa, enmarcada principalmente en el ámbito de la industria alimentaria principalmente, abarca los campos de la asesoría alimentaria y el control de plagas.

Además, en referencia a los reglamentos europeos, se dedicarán al autocontrol de empresas alimentarias con la implementación de los manuales de autocontrol y asesoramiento técnico y la realización de las analíticas según legislación vigente.

En relación con la asesoría alimentaria, Abiocisa impartirá formación de manipuladores de alimentos "de modo que su unión con la Fundación Parque Científico podrá impulsar estos aspectos y fomentar su crecimiento empresarial en base a la transferencia de conocimiento desde los departamentos de la Universidad", ha informado la USAL.