El Roscón de Reyes se corona estas fiestas como el rey navideño con un incremento estimado del consumo del diez %, lo que confirma su consolidación como dulce típico cada vez más extendido en los hogares españoles, fundamentalmente en Cataluña, Aragón y Madrid.
Sólo en Madrid se venderán entre el día 5 y 6 de enero más de dos millones de roscones, según el portavoz de la Asociación de Empresarios de Pastelería Artesana, Esteban Fernández.
Este crecimiento contrasta con el descenso importante sufrido por otros dulces típicos de estas fechas como el turrón artesano, cuyas ventas han descendido un 20 % esta campaña, según indica el presidente de los pasteleros madrileños.
En Madrid, la ciudad con mayor consumo, cada persona ingiere como media 150 gramos de este dulce tan versátil que lo mismo se acompaña el desayuno como se puede convertir en el postre de una comida o el protagonista de una merienda.
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