La Cofradía del Salmorejo Cordobés conmemora el día de este plato con la entrega de reconocimientos

La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés ha conmemorado este miércoles 24 de abril el 'Día del Salmorejo Cordobés' con un acto en el que ha hecho entrega de reconocimientos a medios de comunicación, asociaciones y personas que, a título particular, han contribuido a la difusión y divulgación de la "receta universal" de dicho plato.
Un momento del acto
Un momento del acto
EUROPA PRESS
Un momento del acto

La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés ha conmemorado este miércoles 24 de abril el 'Día del Salmorejo Cordobés' con un acto en el que ha hecho entrega de reconocimientos a medios de comunicación, asociaciones y personas que, a título particular, han contribuido a la difusión y divulgación de la "receta universal" de dicho plato.

El acto, que ha tenido lugar en la sede de la Cofradía, que está ubicada en la sede de la Asociación de Amigos de los Patios, en un florido patio de la calle San Basilio, ha contado con la participación del vicepresidente primero de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, del primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de la capital cordobesa, Rafael Navas, y del presidente de la propia sociedad gastronómica, Pablo Pombo.

Responsables de diversos medios de comunicación, entre ellos Europa Press Córdoba, han recibido en este contexto el reconocimiento de la Cofradía, "por su labor continuada a la difusión del salmorejo cordobés". Los periódicos ABC Córdoba, El Día de Córdoba y Diario Córdoba, las emisoras de radio Cadena Cope, Canal Sur, Onda Cero, RNE y Radio Córdoba, además de la televisión local PTV, están entre los medios a los que la Cofradía ha agradecido su trabajo en favor del salmorejo.

También han recibido la distinción de la Cofradía la patronal de la hostelería cordobesa, Hostecor, "por su actividad promocional a través de sus seis rutas del salmorejo cordobés", también María José Montes, "por su papel fundacional como primera presidenta de la Cofradía", y Manuel Bordallo, por la cesión de la sede en los primeros años de la Cofradía.

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