Nostrum, la cadena de restauración 'low cost' especializada en cocina sana y natural para llevar, mantiene su proceso de expansión en España y prevé abrir 40 locales a lo largo del año, uno de ellos en Valladolid.

Según ha informado la empresa en un comnicado, cuenta ya con 51 centros operativos, y tiene previsto inaugurar ocho establecimientos en las próximas semanas, que estarán situados dos en Barcelona, y el resto en Vic, Mataró, Valladolid, Santiago de Compostela, Valencia, Salou y Madrid.

Nostrum apuesta por un innovador modelo de restauración que le ha permitido trasladar a la calle el concepto de comida casera. La inversión necesaria para poner en funcionamiento una franquicia de la enseña es desde 50.000 euros para establecimientos con un mínimo de 40 metros cuadrados ubicados en poblaciones con más de 30.000 habitantes.