La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, informó el miércoles de que lleva solicitando desde el 8 de noviembre a la cadena estadounidense de comida rápida la retirada de su última campaña publicitaria sobre una de sus hamburguesas de tamaño extra grande.
Según la agencia, la campaña incumple el compromiso expreso firmado por las principales agencias españolas de hostelería y restauración para luchar contra la obesidad.
Burger King dijo en un comunicado que siempre trabajan para reducir los riesgos de las enfermedades generadas por una dieta inadecuada y que sus menús ofrecen al cliente libertad total de elección, pudiendo elegir desde ensaladas a hamburguesas.
'En esta campaña estamos, simplemente, promocionando una línea de hamburguesas que han formado parte de nuestro menú los últimos años', agregó la empresa.
La AESA, la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) y la Asociación Empresarial de Cadenas de Restauración Moderna (FEHRCAREM) firmaron un acuerdo para no incentivar al consumo de raciones gigantes para luchar contra el exceso de peso en enero de 2005, explicó Sanidad en un comunicado.
Una hamburguesa de tamaño XXL de Burger King, de acuerdo con análisis realizados por el Centro Nacional de Alimentación de la AESA (CNA), tiene un peso de 328,9 gramos de media y las 971 kilocalorías que aporta equivalen a la mitad de lo que requiere un adolescente activo al día.
Casi una cuarta parte de la hamburguesa es grasa (19,70%) y de esta cantidad, un elevado porcentaje es grasa saturada (38,7%), lo que equivale a una ingesta de 25 gramos de grasa saturada por hamburguesa, según datos facilitados por AESA.
Las recomendaciones internacionales de grasa saturada permitida indican que no debe representar mas del 10% de la grasa total y en personas con obesidad o enfermedad cardiovascular o metabólica no debe ser mayor del 7%.
La campaña de Burger King no está cubierta por el código voluntario de autocontrol de la publicidad PAOS porque no va dirigida expresamente a niños menores de doce años, aunque sí por los convenios antes reseñados.
/Por Juan Manuel Fernández/
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