Aunque advirtieron que su investigación no es un informe concluyente sobre la inocuidad de los productos alimenticios derivados de los animales clonados, los investigadores dijeron que dicho estudio indica que podrían ser inocuos.
Xiangzhong Yang, de la Universidad de Connecticut, y sus colegas del Instituto Nacional de Ciencias Agrobiológicas y del Instituto Nacional de Salud Animal de Kagoshima, en Japón, clonaron ganado y luego examinaron la carne y la leche de este.
Los investigadores compararon ambos productos de los clones con los de animales criados de manera tradicional que tenían la misma edad, características genéticas y raza que los clonados.
'No hallamos diferencias significativas en la composición de la leche de animales clonados, en comparación con la de los otros (criados de forma tradicional), en las mismas condiciones', expresaron los investigadores en el informe, que será publicado esta semana en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences.
Las diferencias que se hallaron en la carne están vinculadas a la concentración de grasas y de ácidos grasos, así como a la calidad muscular.
Un grupo de expertos de la Academia Nacional de Ciencias dijo en el 2002 que parecía que los productos de los animales clonados eran aptos para el consumo, pero destacaron que se habían hecho pocos estudios al respecto.
La Dirección de Alimentos y Fármacos (FDA) de Estados Unidos tiene previsto emitir pronto sus primeras regulaciones sobre la inocuidad de los productos de animales clonados.
El Centro de Medicina Veterinaria de la FDA ha pedido a las empresas del sector de la alimentación que no permitan que sus clones, la descendencia de estos, su leche, carne u otros derivados, entren en la cadena de alimentos destinados al consumo humano. La idea que hay tras la clonación de ganado es crear grupos de animales de primera calidad que luego podrían reproducirse de manera más convencional.
Sin embargo, muchos animales clonados suelen nacer con anomalías o pueden morir durante el nacimiento o poco después de haber nacido. Existe algunas pruebas de que el proceso de clonación en sí puede activar genes que no deben encontrarse en ese estado, pero nadie sabe aún cuáles son los efectos de esto.
Podría ser un asunto técnico, ya que el proceso de clonación es complicado y algunos laboratorios son más eficaces que otros en este sentido.
El equipo de Yang se dedicó a investigar si era el proceso de clonación en sí el que causaba problemas.
Los investigadores analizaron las proteínas, las grasas y otras variables que la industria de carne y productos lácteos evalúan de forma rutinaria, y no hallaron diferencias significativas.
/Por Maggie Fox/.*.


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