Fiesta de los Tosantos: el ingenio gaditano toma los mercados

Fiesta de los Tosantos en Cádiz
Al cerdo de este puesto del mercado le han dado "forma" de Duquesa de Alba. (TURISMO CÁDIZ)
  • Disfrazan a cerdos, pollos y verduras de personajes famosos de la actualidad.
  • Es la fiesta pagana frente a la tradición católica del Día de Todos Los Santos.
  • La gastronomía tiene papel: huesos de santos, buñuelos de cidra, castañas…

El mes de octubre termina en Cádiz de una forma original, como no podía ser de otro modo en la capital gaditana. El lunes antes del Día de Todos los Santos, el 29 de octubre, la ciudad vuelve a hacer gala de su internacionalmente conocido ingenio y sentido del humor celebrando la Fiesta de los Tosantos.  

Para ello, los tenderos y propietarios de puestos en los distintos mercados de la ciudad de Cádiz disfrazan su mercancía: cerdos, pollos, conejos, frutas o verduras de personajes famosos para formar escenas cómicas sobre temas de actualidad local y nacional con un fuerte componente crítico.

Unos 80 puestos de los mercados Central y Virgen del Rosario participan en la fiestaEl Día de Todos Los Santos es una tradición católica instituida para compensar en una jornada cualquier falta a las fiestas de los santos durante el año por parte de los fieles. Cádiz –que se sabe reír de todo– le da la vuelta y crea una fiesta pagana y llena de color. Así, la ciudad del Carnaval rebautiza la fiesta de Todos los Santos en un más práctico y corto Tosantos.

Unos 80 puestos de los mercados Central y Virgen del Rosario participan en esta fiesta. Políticos, personajes de la prensa rosa y famosos de todo tipo se reencarnan en la mercancía de los puestos. Un jurado elige las propuestas más originales e ingeniosas de las diferentes categorías: carnes, pescados, verduras, frutas y varios.

La gastronomía tiene también un papel preponderante en esta fiesta, y es que noviembre marca ya el inicio de la temporada de invierno y la llegada de los alimentos propios de esta época como los frutos secos (castañas, nueces, almendras, avellanas...) huesos de santos y buñuelos rellenos de cidra.

El mercado es una fiesta desde 1876

El origen de esta fiesta se explica en la actividad más frenética de lo habitual que vivía el mercado de Cádiz en la víspera de un día festivo. El hecho de que el mercado cerrase sus puertas al día siguiente hacía que fuesen muchos los gaditanos que acudiesen ese día para pertrecharse de todos los alimentos necesarios para esa jornada y la siguiente.

Fue hace 136 años cuando el Ayuntamiento de Cádiz decidió poner en marcha una iniciativa para atraer a más gaditanos hacia la Plaza. En 1876 la comisión municipal del Mercado Público adornó los puestos, la plaza y su entorno, y llevó a una orquesta para celebrar un baile. Fue todo un éxito. Desde entonces se ha venido celebrando anualmente y desde 1977 existe el concurso para premiar a los tenderos más originales y creativos.

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43 Comentarios
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1 Comentario oculto Leer comentario
O'Malley
1
Avatar de O'Malley
O'Malley, 23.10.2012 - 16.40h

    ¡Qué asco! Pobre animal
    No solo se lo habrán cargado de un modo brutal sino que encima lo disfrazan y lo exhiben
    Que mal gusto!
    por que no ponemos el cadáver de un humano?

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    2 Comentario oculto Leer comentario
    AnonymusBcn
    2
    Avatar de AnonymusBcn
    AnonymusBcn, 23.10.2012 - 16.45h

      Más fiestas en Andalucía, luego se quejan de la crisis.

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      3 Comentario oculto Leer comentario
      ignichan
      3
      Avatar genérico
      ignichan, 23.10.2012 - 16.58h

      Esto es una vergüenza....

      Cada día me siento con mas orgullo de no comer carne

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      4 Comentario oculto Leer comentario
      aviador.
      4
      Avatar de aviador.
      aviador., 23.10.2012 - 17.28h

        Valiente panda de amargados los 3, hahaha. Qué grande es esta fiesta con sus castañitas asadas, mmm.

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        5 Comentario oculto Leer comentario
        Ese Cádiz
        5
        Avatar de Ese Cádiz
        Ese Cádiz, 23.10.2012 - 17.56h

          Para todos aquellos que critican esta fiesta les aconsejo darse un paseo por Cádiz...airearse un poco por España y conocer las costumbres de otros lugares es beneficioso para el organismo.

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          6 Comentario oculto Leer comentario
          filisnow
          6
          Avatar de filisnow
          filisnow, 23.10.2012 - 17.58h

            Los tres primeros son tontos y no senteran de ná !!

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            7 Comentario oculto Leer comentario
            terran
            7
            Avatar de terran
            terran, 23.10.2012 - 18.11h

              Vaya tela!!!...no solo les damos un trato penoso para poder abastecernos,si no que una vez muertos los faltamos al respeto ridiculizando a estos pobres animales...el humano no es mas tonto porque no se entrena...en fin

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              8 Comentario oculto Leer comentario
              Critter McPato
              8
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              Critter McPato, 23.10.2012 - 18.14h

              Básicamente he entrado a decir lo mismo que #7 Ya que nos los comemos, podríamos no mofarnos de ellos tras morir. No me hace ni puta gracia.

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              9 Comentario oculto Leer comentario
              Cool Boy *FoReVeR*
              9
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              Cool Boy *FoReVeR*, 23.10.2012 - 18.22h

              esto es una burla hacia un animal muerto. No entiendo como se puede tener tan mal gusto! os divierte disfrazar el cadáver de un cerdillo?

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              ignichan
              10
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              ignichan, 23.10.2012 - 18.26h

              #5 Yo te aconsejo que te des un paso por Somalía o malí, te enriquecerás de cultura de los autóctonos y podrás ver lo amorosos que son, seguro que son tan amables que te hacen a ti lo mismo que le han echo al cerdo, y gratis oiga!!

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