Manuel Vázquez Fernández, más conocido como Pachi Vázquez, nació en O Carballino, Ourense, el 6 de febrero de 1945. Licenciado en medicina por la universidad de Santiago de Compostela, es funcionario de la conselleria de sanidad, actualmente en excedencia.

Procedente del Centro Democrático y Social, fue elegido concejal del PSdeG-PSOE de O Carballino en 1987, localidad de la que fue alcalde entre 1995 y 2005. Fue diputado en el parlamento gallego entre 1993 y 1995 y de nuevo en el año 2005 después de renunciar a la alcaldía de Carballino. Durante este periodo también fue miembro de la diputación provincial y portavoz del grupo socialista en la diputación de Ourense.

Tras las elecciones del 19 de junio de 2005, Pachi Vazquez fue nombrado conselleiro de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible en el Gobierno presidido por el socialista Emilio Pérez Touriño. Ocupó además en esta séptima legislatura el puesto de vocal de la Federación Galega de Municipios y Provincias (Fegamp) y fue el promotor de la asociación de villas termales, así como de la fundación del instituto termal de Galicia.

Encabezó la candidatura socialista por Ourense en las elecciones autonómicas de Galicia del 1 de marzo de 2009 y fue elegido diputado. Tras la derrota electoral y la dimisión de Emilio Pérez Touriño, Vázquez fue elegido secretario general de los socialistas gallegos el 24 de abril de 2009.

El ex conselleiro socialista, único en presentar candidatura, fue elegido por el 90,5% de los compromisarios. Fue reelegido en marzo de 2012 durante el XII congreso al vencer a Elena Espinosa por una diferencia de 33 votos. Tras la decisión del presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, de adelantar las elecciones al próximo 21 de octubre, Pachi Vázquez se ha convertido en el candidato socialista a la presidencia de la Xunta.