Ha sido diseñada por el arquitecto canadiense Frank Gehry y recuerda al Museo Guggenheim de Bilbao por sus curvas y la utilización de planchas de titanio. La diferencia de éstas con las de la pinacoteca bilbaína es que son de varios colores. Rojizas por el vino, doradas por los adornos de las botellas de Marqués de Riscal y plateadas por la chapita que hay encima de los tapones.
El hotel, de 43 habitaciones, 11 de ellas suites, tiene un precio entre 600 y 1.350 euros por la noche. Además, el complejo cuenta con un centro de reuniones.
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