Los hosteleros de Teruel temen que el invierno vaya a ser "duro" después de que los meses de julio y agosto no hayan dejado los resultados esperados, con una ocupación más baja de lo normal. Además, les preocupa que la subida del IVA, que en muchos casos no repercutirán en el precio de sus establecimientos, afecte al consumo y por lo tanto reduzca sus márgenes.

El presidente de la Asociación de Hosteleros de Teruel, Fernando Cánovas, ha señalado a Europa Press que "el verano no ha sido todo lo bueno que debería ser para aguantar el inverno" y ha confiado en el que mes de septiembre sea, "al menos, como el del año pasado", aunque "este invierno va a ser bastante, bastante duro".

En cuanto a agosto, Cánovas ha reconocido que, a pesar de que es "uno de los de mayor ocupación y facturación", ha sido "más flojo que otros años", y si bien todavía no tienen los datos definitivos, la ocupación en la provincia no ha superado de media el 75 por ciento, con mejores datos en la segunda quincena de agosto que en la primera.

El presidente de los hosteleros ha señalado que "es alarmante" la reducción en el consumo de los turistas porque "sigue viniendo gente, pero en bares, restaurantes y hoteles se consume cada vez menos". En este sentido, ha apuntado que es un síntoma más de la crisis, que afecta prácticamente a todos los sectores.

Asimismo, ha mostrado su preocupación por los efectos que la subida del IVA pueda tener en el sector y ha sostenido que "si ya tenemos una falta de consumo alarmante, si todo se encarece más será un problema muy grande".

De hecho, se ha mostrado convencido de que "en muchos establecimientos vamos a tener que absorber el IVA, en mi negocio va a ser así", pero eso traerá aparejado que "se resentirá una rentabilidad que ya estaba muy afectada".