En busca del hongo yarsagumba, la "viagra" del Himalaya

Yarsagumba
Foto cedida por Dhurba BasnetPie y tomada el año pasado en en el distrito nepalí de Gorkha (centro del país) del hongo "yarsagumba". (EFE)
  • Su precio se ha disparado gracias al empuje de la medicina tradicional china: el kilo se paga en Katmandú (Nepal) a 33.000 dólares.
  • Los aldeanos de Nepal pasan los meses de verano entre 3.500 y 5.000 metros de altura para buscar este hongo.
  • No existen pruebas científicas de su valor medicinal, pero se utiliza como reconstituyente, remedio contra enfermedades y afrodisíaco.

Cosechadores y mercaderes de Nepal han encontrado una potente fuente de beneficios en la "yarsagumba", un hongo que causa furor en la vecina China por sus supuestas propiedades tonificantes y su eficacia como afrodisíaco.

La "yarsagumba" es una especie de "viagra del Himalaya", un hongo que crece en las larvas de las polillas hasta momificarlas y adquirir su forma alargada, de apenas cinco centímetros, y un color terroso y a priori poco atrayente.

Su precio, sin embargo, se ha disparado gracias al empuje de la medicina tradicional china: un kilo de yarsagumba se paga en Katmandú a unos 33.000 dólares, frente a los 130 dólares que solía valer a comienzos de la década de 1990.

Y eso, en un país como Nepal, con una renta per cápita de 750 dólares, supone un atractivo de negocio para decenas de aldeanos, indiferentes al hecho de que no existen pruebas científicas del supuesto valor medicinal del producto.

"En Pekín creo que se está pagando a unos 74.000 dólares este año", cuenta Dipendra Bhandary, realizador del documental Viaje a Yarsa, en el que sigue las vicisitudes de una familia en busca de este raro producto.

El proceso de recolección

En los distritos del noreste de Nepal, miles de personas pasan los meses de junio y julio a entre 3.500 y 5.000 metros de altura para buscar este hongo, la "yarsagumba", palabra tibetana que significa "hierba de verano, gusano de invierno".

Tras la apertura oficial de las montañas, en abril, comienza un delicado proceso de recolección que incluye la vida en pequeños campamentos en torno a apenas un pueblo y un mercado.

El ansiado producto se forma cuando las larvas de la polilla son atacadas por el hongo, que se alimenta de ellas: durante el invierno, las larvas están ocultas bajo tierra, pero en verano, cuando se derrite la nieve, quedan parcialmente al descubierto.

Los ojos de los niños son más agudos, así que para ellos es más fácil cosechar la yarsagumba"Los ojos de los niños son más agudos, así que para ellos es más fácil cosechar la yarsagumba", explica Jagat Charti, un miembro del comité rural del distrito de Rukum, el principal centro de recolección del hongo.

Tras sacar la yarsagumba de la tierra, hay que lavarla y limpiarla con cuidado de impurezas, según otro miembro del comité, Chaya Bahadur Pun Magar, que precisa que la demanda depende de su claridad y longitud —la yarsa más amarilla y larga se paga mejor.

"Si uno tiene suerte —continúa Magar—, en los primeros días puede encontrar unos 200 hongos diarios, y más tarde entre 60 y 70. Luego la recolección cae".

En total, hacen falta 1.800 ó 2000 hongos para reunir un kilo, la unidad habitual para regatear precios en un proceso de comercialización que comienza en Rukur y que luego llega a Katmandú, donde entran en liza los comerciantes chinos.

Legalizado en 2002

El Gobierno de Nepal legalizó el comercio de yarsagumba en el año 2002, pero las transacciones ya existían desde hace mucho tiempo, usado el hongo en la medicina tradicional china como reconstituyente, remedio contra enfermedades y afrodisíaco.

Aunque sí que machacan el hongo para tratarse la diarrea o los moratones, los propios aldeanos de Rukum dicen no tener noticia de esos efectos generales y aseguran que para lograr efectos afrodisíacos hace falta al menos consumirlo con asiduidad.

Y además, su valor de mercado es tal que les tiene más cuenta venderlo que consumirlo, según explican. "Algo debe de tener el hongo para que los chinos estén pagando tanto", asegura Lacchi Pun Magar, también del comité de Rukum, cuyos miembros están estos días en Katmandú.

Con el aumento de la demanda, la nueva preocupación es la propia sostenibilidad de la producción, porque hace unos años los aldeanos lograban reunir 200 kilos y en la actualidad, apenas 60 ó 70 kilos.

Había un tiempo en que los pastores bajaban con el hongo desde las montañas, y lo freían como si fuera cualquier otra plantaEl Gobierno de Nepal no tiene planes al respecto y los aldeanos de Rukum asumen que poco puede hacerse, aparte de diversificar iniciativas para encontrar medios de vida alternativos a la revolución de la yarsagumba.

"Había un tiempo —recuerda Gharti Magar— en que los pastores bajaban con el hongo desde los altos de las montañas, y lo freían como si fuera cualquier otra planta".

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14 Comentarios
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MOBUS
1
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MOBUS, 11.08.2012 - 12.43h

    Asi somos los humanos llenos de mitos, leyendas, creencias..........nos encanta lo mistico y somos capaces de creernos cualquier cosa.

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    Abubilla Michalak
    2
    Avatar genérico
    Abubilla Michalak, 11.08.2012 - 12.46h

    Algún día viajaré a Nepal, allí idolatran a las vergas y seguramente terminaré convirtiéndome en el nuevo señor de ese país.

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    pssspsss
    3
    Avatar de pssspsss
    pssspsss, 11.08.2012 - 12.57h

      mmmm

      crece en las larvas de las polillas....

      yo me aseguraría bien no sea que se me convierta ejem en una polilla de esas que dice que se quedan momificadas, no todo es oro lo que reluce y ultimamente el ataque es por todos los sitios y hacia todos los sitios hummm

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      Billb
      4
      Avatar de Billb
      Billb, 11.08.2012 - 13.07h

        Parece que sí funciona como Viagra, a los chinos cuando lo toman les sale como un granito.

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        swim
        5
        Avatar de swim
        swim, 11.08.2012 - 13.16h

          pues mejor que se coman gusanos enmohecidos que que anden matando rinocerantes por sus cuernos

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          6 Comentario oculto Leer comentario
          Nicoo
          6
          Avatar de Nicoo
          Nicoo, 11.08.2012 - 16.26h

            y que estoy haciendo trabajando? renuncio ya y me pongo a juntar hongos!

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            7 Comentario oculto Leer comentario
            weinur
            7
            Avatar de weinur
            weinur, 11.08.2012 - 17.11h

              que poco comentais los miles de personas que mueren durante la recoleccion o que son utilizados como esclavos por las mafias que se dedican a su comercio ni de las condiciones poco salobres en la que estan trabajando ezt ezt como siempre el periodismo de pandereta

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              espajistan
              8
              Avatar genérico
              espajistan, 11.08.2012 - 17.21h

              #2 no te olvides de meter las cadenas en la maleta.

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              solaritas
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              Avatar de solaritas
              solaritas, 11.08.2012 - 18.11h

                Nada todo rollo...lo mejor la Viagra tradicional que te pone el pito como un unicornio durante unas horas. Demostrado !!!

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                Blas de garrafa
                10
                Avatar de Blas de garrafa
                Blas de garrafa, 11.08.2012 - 18.37h

                  A veces siento envidia de los que necesitan viagra o personas inhibidas.
                  No es normal que todos los días se te ponga la polla tiesa sin venir a cuento
                  y no poder calmarla como a ti te gustaría.
                  .

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