Exhiben la ancestral  relación del ser humano con el vino

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El vino, cultura, historia y placer

La vendimia como símbolo del comienzo del otoño; la asociación del vino con el arte, la mitología y las culturas que configuraron Occidente; la contradicción de un producto sagrado que a la vez suponía un riesgo para la moral...

El museo Winterthur de Delaware (EE UU) expone Uncorked! Wine, Objects & Tradition (¡Descorchado! Vino, objetos y tradición), una gran muestra de 300 piezas que se adentra en la compleja y estrecha relación del ser humano con la ancestral bebida alcohólica.

Aunque centrada en el Reino Unido y los EE UU, la muestra también resalta la popularidad del vino en la cultura griega, etrusca y romana, con una colección de vasijas, cántaros y ánforas que imitaron hasta la saciedad los artesanos de los siglos XVII, XIX y principios del XX en abigarradas cerámicas, porcelanas y piezas de barro cocido. Las piezas acompañaban el placer de beber con escenas mitológicas protagonizadas por Dioniso (dios griego del vino, del placer y del exceso) y el elenco de personajes —como las bacantes y los sátiros— que lo rodeaban en sus salvajes celebraciones.

Botellas cada vez más oscuras

El grueso del recorrido gira en torno a los lugares de consumo y el papel del vino en la vida social, tocando temas tan variados como la política, el sentimiento patriótico y los impuestos. Otras secciones de la exposición, dedicadas al aspecto religioso y a la llamada a la moderación, descubren una serie de documentos gráficos que, por su candidez, llaman la atención del espectador actual.

Entre la variedad de objetos que presenta el museo Winterthur hay una colección de botellas que ilustran el aumento del grosor de las botellas para que no penetrara la luz y el cambio progresivo de diseño, de las formas redondeadas del siglo XVII al cilíndrico actual.

Vinos adulterados y cartillas infantiles

Las piezas más variopintas rescatan aspectos habituales en la cultura popular que siguen de moda (como los juegos para beber) y otros que ahora resultarían impensables —como la mención frecuente del alcohol y su relación con el disfrute en las cartillas infantiles del siglo XIX— y destapan las malas prácticas de los comerciantes estadounidenses en el pasado con el vino que llegaba de Europa, a veces no en las mejores condiciones, y que adulteraban con almidón, leche e incluso pegamento hecho a base de pescado para darle mejor color y disfrazar el sabor de un vino estropeado o mediocre.

Disfrazaban un vino mediocre con leche, almidón e incluso pegamentoUncorked! estará en cartel hasta enero de 2013 y disponible online de modo permanentemente. La colección, procedente de los fondos del museo, repasa, con el vino como hilo conductor, la vida en el Reino Unido y los EE UU del siglo XVII al XIX, de la industria del vino a los pequeños y rutinarios aspectos de los bebedores corrientes, que siguen haciendo de la tradicional bebida una de las más populares del mundo.

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