La localidad pacense de Jerez de los Caballeros acoge desde este jueves, día 3, al domingo próximo, día 6, el XXIII Salón del Jamón Ibérico.
Entre otras actividades, el certamen continuará en esta edición con las jornadas de cala y cata dirigida a los niños de los centros escolares de la localidad con el objetivo de darles a conocer las características propias del jamón ibérico, enseñándoles a diferenciarlo de otro tipo de jamones y a apreciar sus cualidades como un alimento único y de gran calidad.
La Escuela Permanente de Consumo de Jerez de los Caballeros con el apoyo de la Denominación de Origen 'Dehesa de Extremadura' organizan estas jornadas que tienen lugar los días 2 y 3 de mayo en el recinto ferial de Jerez.
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