El verano en Galicia: una ruta sin perder bocado

El verano en Galicia es sinónimo de buen comer. Las hojas del calendario de los amantes de la festa rachada se adereza en julio y agosto con las más variadas fiestas gastronómicas, que se celebran cada semana en la costa y el interior, en las ciudades y en los pueblos. Si en verano se celebran en el territorio gallego más de 1.000 fiestas, las que tienen la comida como estrella son las que atraen más visitantes, y no sólo de Galicia, sino del resto de España y del extranjero.

A Coruña y Pontevedra son las provincias que demuestran una mayor devoción por la organización de las fiestas gastronómicas. En ellas, los protagonistas son los productos frescos del mar: percebes, xouba, mejillón, xurelo, longueirón, bonito... Mientras, en las provincias de Lugo y Ourense, la carne es la reina, con callos, chuletones o churrasco. Para consultar todas las citas: www.turgalicia.es

Citas que no te puedes perder

Fiesta del percebe de Roncudo.- Ponteceso
(A Coruña). 14-15 julio.

Feria del vino.- O Rosal (Pontevedra). 14-16 julio.

Fiesta de la lura.- Castroverde (Lugo). 15-16 julio.

Fiesta de la almeja.- Poio (Pontevedra). 22-23 julio.

Fiesta del xurelo.- Gondomar (Pontevedra). 25 julio.

Fiesta de la xouba.- Rianxo (A Coruña). 25 julio.

Fiesta de carneiro o espeto.- Moraña (Pontevedra). El día 30 de julio.

Fiesta de la sardina.- Ribeira (A Coruña). 30 julio.

Fiesta del pimiento.- Arnoia (Ourense). 4-6 agosto.

Fiesta del mejillón.- Oleiros (A Coruña). 5-8 de agosto.

Feria del bonito.- Burela (Lugo). 5 agosto.

Fiesta de vieira.- Cambados (Pontevedra). 11-13 agosto.

Fiesta del pulpo.- Es en  O Carballiño (Ourense). El día 13 de agosto.

Fiesta de la empanada.- Allariz (Ourense). 19 agosto.