Slow Food Zaragoza ha organizado una cata de aceites procedentes de Teruel y Córdoba que tendrá lugar este jueves, 19 de abril, a partir de las 21.30 horas en el restaurante Vetula, situado en la Calle Madre Vedruna, 22.
Esta I edición de "El Rincón de los aceites" es una actividad organizada por Slow Food Zaragoza y dirigida a todos aquellos que quieran adentrarse en el mundo de los aceites. Esta primera cata se contará con dos productores de aceite de Teruel, uno de ellos premiado recientemente en Los Ángeles por su aceite "Molí dels Ports", y otro productor de Córdoba.
En concreto, se podrán catar el aceite del productor Jesús Burillo, denominado Adakun, que tiene un 75 por ciento de aceite ecológico empeltre y un 25 por ciento de Arbequina, que se produce en la localidad turolense de Alacon.
La otra variedad turolense de la cata es "Molí dels Ports" elaborado con variedad empeltre por el productor Ignacio Segura, de Valderrobres y que ha sido premiado recientemente en Estados Unidos.
La Cultivada es el nombre del aceite cordobés, de la localidad de Fuente Palmera, que se catará este jueves y que está elaborado con aceite de la variedad Hojiblanca.
El aforo de esta cata está limitado a 30 personas y el precio por participar es de 10 euros, han informado desde Slow Food Zaragoza.
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