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Uno de cada cuatro comercios vende comida congelada en mal estado

Las claves:

  • En la capital, el 78% de los arcones están sucios.
  • Casi todos los criterios de seguridad se incumplen.
Es para quedarse helado: uno de cada cuatro comercios de la capital vende comida congelada en mal estado, según un estudio de la Confederación de Asociaciones de Consumidores y Usuarios (CECU) de Madrid.

Este informe, realizado durante el mes de mayo en siete zonas de la ciudad, asegura que las 18 grandes superficies, supermercados y tiendas analizadas incumplen alguno de los 11 criterios de seguridad y calidad de los alimentos.

Suspenden todos los establecimientos, independientemente de su imagen, prestigio o precio.

Suspenso en casi todo

- Productos en mal estado: El porcentaje más preocupante es el 28% de comercios en los que se venden productos congelados que se encuentran en mal estado.

- Arcones sucios: El 78% de los arcones, una cifra altísima, se encuentran en malas condiciones de higiene.

- Envases estropeados: La mitad de los envases analizados están estropeados, el 11%, rotos, y un 6%, sucios.

- Escarcha en alimentos y arcones: En el 11% de las tiendas se detecta escarcha sobre los alimentos; el 39% de los arcones estudiados contienen escarcha.

- Temperatura incorrecta: Dos de cada diez arcones mantienen temperaturas de conservación incorrectas, tanto por arriba (más de 18 grados centígrados) como por debajo (menos de 12 grados).

- Visibilidad: Un 17% de los frigoríficos no cumplen las normas de visibilidad y el usuario no puede distinguir la temperatura a la que se hallan los alimentos.

- Frigoríficos saturados: El 22% de las tiendas tienen un nivel de capacidad en los arcones superior al recomendado.

- Etiquetado: Éste es el único indicador que cumplen todos los establecimientos. No se descubrió ningún congelado mal etiquetado.

Gran superficie, súper y tienda

No se salva nadie: ni las grandes superficies, como El Corte Inglés, Hipercor o Alcampo; ni los supermercados, como Caprabo, Dia, Sabeco o Supersol; ni las tiendas, como el Autoservicio Arias.

Ninguno de los 18 establecimientos comerciales de la capital analizados por Cecu Madrid cumple correctamente los 11 indicadores sobre la exposición y venta de congelados.

El único que respetan con unanimidad es el etiquetado de los productos.

7 Comentarios
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Dice ser jose
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Dice ser jose, 20.06.2006 - 10.05h

Supongo que no habrán analizado las tiendas de chinos porque ahí pueden encontrar de todo....pero claro como tienen bula para hacer lo que les salga de los mismisimos...

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Dice ser congelator boy
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Dice ser congelator boy, 20.06.2006 - 11.44h

Muchas de esas cosas las he visto yo en las tiendas de La Sirena, que empezaron muy bien dando una gran calidad, pero que ultimamente las que he visitado, he visto producto quemado, con agujeritos, envases rotos y muchos con bastante escarcha que tambien lo quema, asi como productos con una fecha de caducidad muy proxima.
En cuanto a los arcones llenos de escarcha, tambien lo he observado asiduamente, debe ser pq no pueden limpiarlo, porque en la tienda que voy yo han pasado de ser varias personas por turno a ser solamente 2 para toda la tienda, los pobres no deben tener ni tiempo, pero vamos, que yo si que he visto una bajada en la calidad del producto y una falta de atención en su cuidado incluso en estas tiendas especializadas

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Dice ser Akira
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Dice ser Akira, 20.06.2006 - 16.24h

Una buena idea seria dar los nombres de las empresas que hacen eso, mas que nada por salud publica asi sabremos donde comprar y que comprar.
Estoy de acuerdo en que deberian investigar las tiendas de los chinos, he dejado de ir ya que mas de una vez me han dado cosas caducadas, y a la hora de devolver los productos los dejan ahi de nuevo!!

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Dice ser maski
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Dice ser maski, 21.06.2006 - 23.01h

En Caprabo es normal porque como andan con pérdidas no van a tirar ademas la mercancia a la basura y perder todavia mas.
Luego algunos presumen de su calidad,limpieza,higiene y servicio a los clientes.

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Dice ser kalrivel
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Dice ser kalrivel, 04.12.2006 - 04.27h

la verdad esk enoja mucho k solo por su desgraciada ambicion se mueran las personas k con seguridad y su disfrazada calidad ofreces unas mierdas como alimentos

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Dice ser Maru
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Dice ser Maru, 18.06.2007 - 21.47h

Ahora mismo tengo un panini recién sacado del congelador, que compré en una tienda de congelados de mi barrio esta mañana ... no me había fijado hasta que no he sacado uno para la cena: todos estan, dentro de las bolsas individuales, envueltos en escarcha ... ¿habrán roto en la tienda la cadena de frío? ¿con qué cuerpo cenamos mi familia y yo estos paninis? Estoy segura de que si voy a la tienda a reclamar me culparán a mí, se quitarán de líos ... ¿quién me devuelve a mi los 10 euros que me costó la broma? =( ... (y ¿¿quién me quita el antojo??)

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Dice ser Blanco Castro Elsa
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Dice ser Blanco Castro Elsa, 20.06.2007 - 20.13h

me parece muy interesante esta nota pero quisiera saber en que regiones o cuales son las principales causas para que estas vendan comida en mal estado

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