ELA, con un 39,40 por ciento de representatividad en el sector, junto a UGT, con un 17,99 por ciento, han firmado un convenio colectivo que contempla un incremento salarial de 8,50 por ciento para los 21.228 trabajadores de Hostelería de Bizkaia.

Según ha informado ELA en un comunicado, el pasado 17 de enero de 2012, "tras maratonianas reuniones mantenidas durante los meses de diciembre y enero", la Confederación Sindical ELA y la Asociación de Hostelería de Bizkaia alcanzaron un acuerdo, al que se ha adherido el sindicato UGT, que contempla un incremento salarial del 8,50 por ciento de las vigentes tablas salariales de 2008.

El responsable federal del ELA, Iñaki Oliden, ha indicado que este incremento del 8,50, con una garantía mínima de actualización salarial de los IPC reales de los años 2009, 2010, 2011 y 2012 más 1,20 por ciento, "bien merece una valoración más que positiva, al garantizarse el mantenimiento del poder adquisitivo de 21.228 trabajadores del sector, en un escenario socio-económico adverso en el que las propuestas de la patronal no contemplan ni el IPC y los sindicatos españoles CC.OO. y UGT son cómplices de la precarización de las condiciones de la clase trabajadora dando su beneplácito a incrementos inferiores al referido IPC".

Además, ha añadido que el presente convenio es "de suma importancia, habida cuenta que la merma económica de los trabajadores del sector hostelero al haber transcurrido más de tres años desde la última actualización salarial que data de 2008, exigía abordar la negociación con gran responsabilidad y seriedad, dando prioridad en la agenda sindical de negociación colectiva al logro de un acuerdo que garantizase recuperar el poder adquisitivo de los trabajadores".