Agentes de la Guardia Civil, pertenecientes a la patrulla del Seprona (Servicio de Protección de la Naturaleza), han intervenido en Tarifa (Cádiz) un total de 280 kilos de erizos que carecían de etiquetado y control sanitario cuando se encontraban a la venta en la vía pública.
Según ha informado el Instituto Armado en un comunicado, la actuación ha tenido lugar el pasado fin de semana cuando los agentes observan en Tarifa que dos personas estaban ejerciendo la venta ambulante de erizos en carros metálicos, careciendo de etiquetado y control sanitario, por lo que se procedió a su intervención y fueron arrojados al mar.
Se instruyeron denuncias administrativas por infracción a la Ley de Ordenación Fomento y Control de las pesca marítima, el marisqueo y la acuicultura marina en Andalucía.
La captura de erizos debe estar amparada por una licencia que otorga la delegación provincial de Agricultura y Pesca en la cual se limita el número de capturas, obligándoles a llevar los especimenes capturados a un centro de expedición donde le realizan los controles sanitarios y lo etiquetan, otorgándole la trazabilidad (lugar de captura y tratamiento dado).
Una vez etiquetado debe venderse refrigerado, quedando prohibida su venta ambulante en la vía pública, ya que al contacto con el aire puede provocar la contaminación del producto.
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