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Las 'dietas milagro' causan una reducción de la masa muscular

Obesidad
Un auxiliar toma medidas a una persona con sobrepeso. (ARCHIVO)
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  • Desde el punto de vista clínico, tras una 'dieta milagro' la situación puede ser incluso más perjudicial que la anterior de exceso de peso.
  • Frente al IMC lo más importante es el porcentaje de grasa corporal.
  • Un porcentaje de grasa adecuado en hombres sería entre el diez y el 20% y en mujeres entre el 20 y el 30%.

A vueltas con la necesidad de adelgazar, conviene saber en qué punto esa obsesión puede empezar a ser contraproducente para nuestra salud. Las personas obesas deben perder grasa corporal más que kilos. Además, cuidado con las 'dietas milagro'. Prometen grandes pérdidas de peso en poco tiempo,  porque lo que se pierde es masa muscular.

Hoy sabemos que lo más importante es el porcentaje de grasa corporalEstas advertencias las hace la directora del Laboratorio de Investigación Metabólica de la Clínica Universitaria de Navarra, la doctora Gema Frühbeck.

Según esta experta "hasta la fecha medíamos el sobrepeso y la obesidad mediante el Índice de Masa Corporal (IMC), es decir, relacionando la altura y el peso, pero hoy sabemos que lo más importante es el porcentaje de grasa corporal".

Dietas milagro

Sobre las 'dietas milagro', la doctora Frühbeck pone el acento en que, desde el punto de vista clínico, puede ser incluso más perjudicial que la situación anterior de exceso de peso.

Disminuye el peso global pero crece la cantidad de tejido adiposoAsí, un porcentaje de grasa adecuado, teniendo en cuenta la constitución física en función del sexo, en hombres sería entre el 10 y el 20% y en mujeres entre el 20 y el 30%. A partir del 25 y el 35%, respectivamente, sería ya obesidad.

"Aunque hayamos disminuido el peso global, aumenta proporcionalmente la cantidad de tejido adiposo que afecta gravemente a órganos como el páncreas, el riñón o el hígado", ha precisado Frühbeck.

La obesidad crece en Europa

Según los últimos datos del Estudio 'Dieta y Riesgo de Enfermedades Cardiovasculares en España DRECE', el 21% de los españoles presenta obesidad.

Es más, los niveles de obesidad entre los hombres y mujeres adultos en la Unión Europea se ha multiplicado por tres en solo un año, hasta situarse en prácticamente los mismos niveles que Estados Unidos, según una encuesta publicada por la Oficina de estadística comunitaria (Eurostat).

A nivel mundial, se estima que actualmente más de 1.600 millones de personas se encuentran por encima de su peso ideal, de los que más de 500 millones son obesos.

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  • Al pasar el ratón por cada punto de la gráfica aparecerá el valor (en porcentaje) de cada una de las variables que estén activadas en una fecha y una hora concretas.
  • Zoom: Al seleccionar una zona de la gráfica cualquiera, esta se ampliará. Automáticamente aparecerá un botón a la derecha con las letras reset zoom. Pinchando ahí, la gráfica volverá a su posición inicial.

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1 Comentario oculto Leer comentario
s3r6io
1
Avatar de s3r6io
s3r6io, 27.11.2011 - 10.05h

    pero la pena esq la gente las hace, y eso a la larga trae problemas

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    incomprendido
    2
    Avatar de incomprendido
    incomprendido, 27.11.2011 - 10.30h

      Y cómo demonios se calcula el índice de grasa corporal? el IMC sería (peso en kg) / (cuadrado de altura en m). Sólo hace falta báscula y metro para saberla.

      Para perder peso no hay secreto: Comer menos cantidad de la que se caga más la que se mea... ;-)

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      Teresa la marquesa
      3
      Avatar de Teresa la marquesa
      Teresa la marquesa, 27.11.2011 - 10.52h

        Yo estube tomando herbalife una temporada si que adelgace lo deje porque me mareaba mucho me dijo el que. Me lo vendió que era porque me estaba limpiando el organismo, al dejarlo cogí lo que perdí mas cinco kg mas , ahora estoy con un especialista y me ha ido muy bien

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        IndaDimision
        4
        Avatar de IndaDimision
        IndaDimision, 27.11.2011 - 10.53h

          Pero como se calcula el % de grasa corporal?

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          5 Comentario oculto Leer comentario
          alfazeta
          5
          Avatar de alfazeta
          alfazeta, 27.11.2011 - 11.03h

            Se calcula dividiendo el peso de la grasa del cuerpo entre el peso total, lógicamente.

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            6 Comentario oculto Leer comentario
            Astur30
            6
            Avatar de Astur30
            Astur30, 27.11.2011 - 11.03h

              #2

              eso es, comer en platos de postre...y si se puede un solo plato, es cuestión de acostumbrarse

              Segun lo que he leído lo ideal es bajar un kilo a la semana, si bien es cierto que los 5-6 primeros los bajas muy rápido...

              Y luego cambiar todos lo spantalones, claro,porque cada 4 kilos se pierde una talla...pero estar en tu peso es lo mejor...te cansas menos y te notas mas agil.

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              7 Comentario oculto Leer comentario
              metalstorm
              7
              Avatar de metalstorm
              metalstorm, 27.11.2011 - 11.09h

                Ese tipo de dietas te destroza el metabolismo y te deja sin fuerzas. Mejor comer normal, con pocas grasas y perder lo que uno quiera haciendo deporte moderado, sin prisas.

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                8 Comentario oculto Leer comentario
                megamona
                8
                Avatar de megamona
                megamona, 27.11.2011 - 12.20h

                  Hay que estar menos tumbadaza en el sofá, salir más de casa, para que el frigorífico no te tiente, huir de las salsazas, el panazo y las fritangas, e ir a pasear una horita al dia a paso un poco animado. Co eso, es suficiente

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                  9 Comentario oculto Leer comentario
                  qweasd1
                  9
                  Avatar de qweasd1
                  qweasd1, 27.11.2011 - 12.23h

                    Estas dietas de las que habla son las de "low carb", o sea las de comer mucha proteina y pocos cereales o pan. Estas dietas son malisimas y tienen efectos debastadores en los rinyones y el higado

                    Los carbohidratos son elalimento para los musculos y el cerebro. Proteinas comemos demasiadas.

                    Y los productos derivados de animales hay que reducirlos al MINIMO (carne, leche, queso) y elegir en favor de vegetales, fruta. cereales integrales, legumbres y nueces, almendras, etc...

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                    10 Comentario oculto Leer comentario
                    antonio larrosa
                    10
                    Avatar de antonio larrosa
                    antonio larrosa, 27.11.2011 - 14.02h

                      Pues yo hago un dia a la semana de ayuno toal y pierdo dos kilos que despues durante la semana recupero y me encuentro de coña no tomo ni una pastilla de nada y mis fotos en mi WEb estan , la ültima la podeis ver en "Anécdotas" abajo del todo , estoy con un amigo.tambien escritor de Francia .
                      Tengo 74 años, en enero cumpliré 75, peso setenta y cinco kilos y mido 173 centimetros. y todo mi organismo funciona igual que cuando tenia 25 años, menos las fuerzas que entonces tenia el doble, pues era capaz de levantar cien kilos en pesas y ahora me veo negro para elevar cuarenta.
                      Clica sobre mi nombre

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