La Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca será uno de los 'proveedores oficiales' y contará con un mostrador de degustación en todas las etapas de la edición número 66 de la Vuelta Ciclista a España, que se celebrará entre el 20 de agosto y el 11 de septiembre, según han informado a Europa Press fuentes de la Asociación de Empresarios Ibéricos.

Gracias al acuerdo firmado con Unipublic, la empresa responsable de la organización de la Vuelta, los ibéricos amparados bajo la Marca de Garantía estarán presentes bajo la figura de 'proveedor oficial', en un stand propio en cada zona de encuentro de las 21 etapas de esta nueva edición, que recorrerá alrededor de 3.000 kilómetros.

Los integrantes de la Asociación de Empresarios Ibéricos buscan con esta iniciativa "fomentar", entre visitantes y profesionales, "la cultura del ibérico" y el conocimiento de estos "manjares".

Para ello, suministrarán todos los productos ibéricos necesarios para realizar la degustación diaria en cada etapa, además de un pack promocional que se entregará a personalidades, invitados y profesionales con acceso a la zona limitada de la Vuelta en cada etapa.

La Asociación de Empresarios de Ibéricos, como titular de la Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca, es la responsable de gestionar y controlar la calidad de todos los productos ibéricos —jamones, paletas, lomos y embutidos— que se comercialicen al amparo de esta Marca de Garantía y de realizar su promoción y divulgación.

Dentro del recorrido los Ibéricos de Salamanca pasearán su título 'Cum Laude' por ciudades como Córdoba, Bilbao, Vitoria, Orihuela, Palencia o Madrid. Mientras que en la provincia de Salamanca están programadas una llegada en alto a la estación de esquí de La Covatilla, en la Sierra de Béjar, y una contrareloj con origen y destino en la capital salmantina.