El concejal de Promoción Económica e Innovación del Ayuntamiento de Gijón, José María Pérez, ha presentado este viernes en el Salón de Recepciones el III Campeonato de Cócteles, en el que participarán 20 barman de toda Asturias y que se celebrará en el recinto ferial 'Luis Adaro' el próximo lunes, con la colaboración de la Asociación Hostelería de Gijón y la de barman de Asturias.

Pérez, acompañado de la gerente de los hosteleros, Inés Álvarez, y de dos representantes de la Asociación de Barman de Asturias, Alberto Fernández y Serxu Solares, ha explicado que el evento contará con sesiones de formación por la mañana y por la tarde serán las competiciones.

En este sentido, Solares ha señalado que la jornada de formación comenzará a las 12.00 horas y se llevará a cabo una presentación de una colección de gin tonic. Ya a partir de las 17.00 horas se iniciarán las pruebas clasificatorias del primer campeonato de Asturias de gin tonic y de tiradores de cerveza.

También tendrá lugar la prueba oficial clasificatoria para el campeonato nacional de barman que se celebrará en Valencia y que se podrá seguir en directo desde la Web www.barmanasturias.com. De estas pruebas, que serán abiertas al público, saldrá el campeón de Asturias de jefe de barra y de jóvenes de España para representar a la región en el Campeonato de España, en Valencia, y si hay suerte, en el del mundo.

Por su parte, la gerente de la Asociación de Hostelería, ha recordado que este campeonato supone el colofón de el segundo certamen de cócteles que se cierra este viernes y en el que participan 26 establecimientos.