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Científicos estadounidenses crean cerdos transgénicos que producen ácidos beneficiosos para la salud humana

Cerdos transgénicos clonados que producen Omega 3.
Cerdos transgénicos clonados que producen Omega 3. (Reuters) (HO/ Reuters)
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Un grupo de científicos estadounidenses ha creado cerdos transgénicos clonados que producen ácidos grasos beneficiosos para combatir las enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud, publicó el lunes la revista Nature Biotechnology.

Se trata de los ácidos grasos conocidos como Omega 3, que sólo se encuentran en algunos peces.

El consumo de Omega 3 regula la hipertensión arterial

 Estos cerdos podrían convertirse en una "fuente alternativa" de Omega 3 al salmón o el atún, de los que se debe limitar el consumo.

Ésto se debe a que pueden contener altas tasas de mercurio, según el responsable de la investigación, Yifan Dai, profesor de la Escuela de Medicina de Pittsburgh (EEUU).

También podrían ser "un objeto de estudio ideal para enfermedades cardiovasculares e inmunitarias", indicó Dai en un artículo que la revista publicará en su próximo número.

Los expertos tienen que comprobar si los cerdos son aptos para el consumo

 No obstante, los expertos todavía tienen que comprobar si esos animales son aptos o no para el consumo, ya que por ahora las autoridades sanitarias estadounidenses prohíben los alimentos procedentes de animales modificados genéticamente.

El consumo de Omega 3 favorece la circulación sanguínea y contribuye a regular la hipertensión arterial.

De igual modo, reduce los triglicéridos y trabaja como mecanismo antitrombótico, previniendo así la arterioesclerosis.

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24 Comentarios
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Dice ser Maria
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Dice ser Maria, 27.03.2006 - 20.15h

Esto es monstruoso...pobres animales...si la gente no sabe comer bien que se joda, porque son los animales los que tienen que solucionar la falta de los omega en la dieta??? a donde vamos a llegar??? Yo soy nutricionista y vegetariana y no tengo ninguna carencia de este tipo...Allá cada cual con su conciencia, espero que la naturaleza se lo devuelva al que entre en ese juego.

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Dice ser Ser
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Dice ser Ser, 27.03.2006 - 21.01h

Que guapo!!!!!!!!!!!, a ver cuando sacan la leche con sabor a culetón!!!!!!!!!!
Aunque tengo que reconocer mis vicos, un cigarro con sabor a torreznillo!!!!! se me hace la boca agua solo de pensarlo!!!!!

Saludos a tod@s....

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Dice ser Maria DLV
23
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Dice ser Maria DLV, 27.03.2006 - 21.31h

Sólo José Emilio y yo nos acordamos de los cerdos para algo más que comérnoslos.

CERDO ANTE DIOS
Tengo siete años. En la granja observo
por la ventana a un hombre que se persigna
y procede a matar un cerdo.
No quiero ver el espectáculo.
Casi humanos, escucho
alaridos premonitorios.
(Casi humano es, dicen los zoólogos,
el interior del cerdo inteligente,
aun más que perros y caballos.)
Criaturitas de Dios, los llama mi abuela.
Hermano cerdo, hubiera dicho san Francisco.
Y ahora es el tajo y el gotear de la sangre.
Y soy un niño pero ya me pregunto:
¿Dios creó a los cerdos para ser devorados?
¿A quien responde: a la plegaria del cerdo
o al que se persignó para degollarlo?
Si Dios existe ¿por qué sufre este cerdo?
Bulle la carne en el aceite.
Dentro de poco, tragaré como un cerdo.

Pero no voy a persignarme en la mesa.

Desde Entonces, 1980

José Emilio Pacheco

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LA CASA DE LA DUDA
24
Avatar de LA CASA DE LA DUDA
LA CASA DE LA DUDA, 21.07.2007 - 04.34h

    Carne es asesinato.

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