Esta si, he hecho de Mongonguera varios años para nuestro uso y disfrute, yo embuchaba en la tripa y mi prima ataba los chorizos, para luego secarlos en la Aldea de mi Marido. Ahora las casas antiguas en las aldeas las han reformado y han cambiado las lareiras por cocinas muy modernas y se está perdiendo estas Artesanías. Un saludiño.
Por cierto desconocía la palabra Mondonguera, ah!! y los chorizos sabían a gloria.
que ricos maria jose, mi aguela hasta hace bien poquito seguia haciendolos ella y no veas lo buenisimos que estaban no volvi a comer chorizos desde que ella dejo de hacerlos,
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Esta si, he hecho de Mongonguera varios años para nuestro uso y disfrute, yo embuchaba en la tripa y mi prima ataba los chorizos, para luego secarlos en la Aldea de mi Marido. Ahora las casas antiguas en las aldeas las han reformado y han cambiado las lareiras por cocinas muy modernas y se está perdiendo estas Artesanías. Un saludiño.
Por cierto desconocía la palabra Mondonguera, ah!! y los chorizos sabían a gloria.
que ricos maria jose, mi aguela hasta hace bien poquito seguia haciendolos ella y no veas lo buenisimos que estaban no volvi a comer chorizos desde que ella dejo de hacerlos,
es una lastima que se pierdan estas tradiciones,
No creo que se pierdan estas tradiciones , pues en los pueblos de la sierra se hacen muchisimo.