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Paella

Un grupo de valencianos crea la Wikipaella para defender la receta tradicional 0

J. L. OBRADOR

  • La plataforma colaborativa promociona la auténtica paella valenciana.
  • Difunde qué restaurantes respetan su modo de elaboración.
  • Además, resuelve dudas de los usuarios sobre este plato.
La fotógrafa Mary McCartney, autora de 'Mis recetas caseras'.

Llegan las recetas vegetarianas de los McCartney 0

  • Mary McCartney presenta 'Mis recetas caseras'.
  • Incluye fotografías familiares del Beatle y su fallecida esposa.
  • "La cocina era el centro del universo en mi casa", afirma la autora del libro.
Cocido montañés

Cantabria: recetas con mucha tradición 0

  • El Cantábrico suministra a la gastronomía pescados y mariscos de gran calidad.
  • En la carne de vacuno, cántabra por excelencia, destaca la autóctona Tudanca.
  • Hay excelentes quesos: de nata, ahumados, el Picón o los pequeños Quesucos.
Banquete árabe

La historia está servida 0

JUAN CARLOS AVILÉS

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