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Tatau Bistro

Así son los nuevos restaurantes estrella Michelin de España 0

  • La 'Guía Michelin España & Portugal 2015' se presentó el miércoles en Marbella.
  • Las 19 nuevas estrellas demuestran el vigor de la alta cocina creativa en el país y sus posibilidades de futuro.
  • La ciudad que más ha recibido por primera vez este año es Madrid, con cuatro establecimientos que se estrenan.
Ángel León

Ángel León: "Creé mi restaurante para devolverle al mar todo lo que me había dado cuando era niño" 0

Avatar del periodista DANIEL G. APARICIO DANIEL G. APARICIO

  • El restaurante Aponiente, de Ángel León, ha logrado su segunda estrella Michelin.
  • El cocinero, conocido como el chef del mar, fue jurado de la primera edición de 'Top Chef' y ha aparecido un par de veces como invitado en la segunda.
  • El 29 de noviembre acaban temporada e inician tres meses de trabajo a puerta cerrada "sin la presión del día a día de los clientes", para elaborar nuevos platos.
Guía Michelín

Aponiente logra su segundo 'brillo' en una Guía Michelin sin nuevos triestrellados 0

  • Del chef Ángel León, de El Puerto de Santa María, Cádiz.
  • Ha reconocido la cocina creativa de las nuevas generaciones con la concesión de la primera estrella a 19 establecimientos.
  • Cataluña se mantiene como la comunidad con más restaurantes con estrellas.
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