- Este tipo de dieta supone un sobrecoste de 800 euros, según denuncia la Asociación de Celíacos.
- El 65% de los celíacos no están diagnosticados: "Descubrí que siempre había sido celíaca con 28 años".
El arsénico se encuentra de forma natural en la corteza terrestre, pero la intervención humana puede hacer que exista en mayor cantidad. Su presencia en alimentos hace que lo ingiramos en mayor cantidad, lo que puede favorecer la aparición de determinados tipos de cáncer.
Andrea Carucci, autora de 'La cocina de la fertilidad', nos presenta todos los viernes recetas deliciosas y sanas.
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- Cómo hacer galletas crujientes de chocolate con semillas y almendras sin harina, sin aceite y sin azúcar refinado
- Los expertos indican que la inoculación podría prevenir la activación de la enfermedad celíaca en la infancia.
- El 65% de las personas que la padecen no están diagnosticadas: "Descubrí que soy celíaca con 28 años".
Las torrijas ofrecen varias posibilidades, por ejemplo, elegir ingredientes sin gluten para personas intolerantes. Para elaborar esta receta casera, un dulce propio de la Semana Santa, vamos a necesitar huevos, leche, azúcar, aceite de girasol, pan y canela.
- Torrijas en Thermomix: una receta fácil, rápida y tan deliciosa como la que haría tu abuela
- Receta de torrijas tradicionales y caseras, rápida y sencilla
El amaranto representa un gran aporte de varios nutrientes, como proteínas completas, y no contiene gluten, con lo que es ideal para dietas restringidas como la vegana o para personas con enfermedad celíaca.
Resolvemos el desayuno y la merienda de aquellos que no pueden consumir gluten, y también de los que prefieren llevar a cabo una alimentación baja en azúcares con estas piezas de bollería jugosas que están disponibles en todas las pastelerías, cafeterías y hornos.
Una reciente investigación ha hallado un posible método esperanzador y natural en la forma de hacer frente a la inflamación que se produce en el intestino delgado en las personas celiacas. Se trata de la salvia roja, una planta que presenta beneficios en el organismo con múltiples efectos también en el corazón.
Los Reyes Magos repartirán caramelos sin gluten en Mijas: estos son los recorridos de las cabalgatas
- Los niños podrán entregar sus cartas y hacerse fotos con sus Majestades, mientras que los vecinos de Mijas podrán disfrutar de chocolate caliente y roscón de reyes.
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El experto sostiene que "cada vez está más claro que la mejor forma de no envejecer es precisamente prevenir el envejecimiento". Al respecto, explica qué es el preenvejecimiento y recomienda tres estrategias decisivas para evitar el deterioro físico de la piel.
- Se trata de la bebida de avena sin gluten con calcio BIO de la marca BiotoBio.
- Consumo alerta de que la etiqueta no incluye información sobre posibles trazas de leche en un dulce relleno.
- Alerta sanitaria por la retirada de un medicamento para la hipertensión.
- Se ha distribuido en los supermercados Lidl de Aragón, Islas Baleares, Cataluña y Comunidad Valenciana.
- Consumo alerta de que la etiqueta no incluye información sobre trazas de leche en un dulce relleno de cacao.
- El infradiagnóstico es uno de los mayores problemas, provocando graves enfermedades asociadas.
- Los celíacos salen a la calle para pedir ayudas que compensen los 600 euros de más de su cesta de la compra.
¿Qué es alergia y qué intolerancia? Esto es lo que dicen los expertos para aprender a diferenciarlas
Aunque pueden compartir algunos de sus síntomas, hay una clara diferencia entre ser una persona alérgica o tener alguna intolerancia. Los expertos recomiendan vigilar los síntomas como irritación, erupciones, picores ya que pueden ser preludio de algo más grave.
Una de las creadoras de contenido con más seguidores en TikTok nos enseña tres sitios en los que puedes comer sin problema si eres celiaco o intolerante al gluten para disfrutar de caprichos dulces y salados.
Cocinar sin gluten se ha convertido en una práctica bastante habitual, ajustada a las intolerancias que se han puesto sobre la mesa en estos tiempos que corren. Os traemos tres opciones dulces para celíacos que todos querréis degustar.
Descubre las cinco mejores opciones para tus labios, aptos para celiacas, que harán que la búsqueda del color y la textura perfecta deje de ser una pesadilla.
Algunas investigaciones han apuntado a que el gluten se relaciona con procesos inflamatorios en el intestino y en el sistema nervioso entérico.
Si eres celíaco y tienes problemas para encontrar panes sin trigo, toma nota de cómo elaborar esta deliciosa y sencilla receta.
- Se ha especulado mucho con que su madre, la reina Letizia, ha querido modificar los menús.
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