La cocina china está presente en la ciudad condal, conocida por su gran afluencia de turistas tanto nacionales como internacionales. Estos son los locales de Barcelona para degustar la verdadera comida asiática.
Taste Atlas es "un atlas mundial de platos tradicionales" basado en votos y comentarios en redes sociales. Cada año nos dicen cuáles son, según la gente, las mejores cocinas del mundo... aunque (como esta vez) no siempre estemos de acuerdo.
El Yum Cha es una tradición cantonesa que se traduce como "beber té". Se trata de una especie de brunch que consiste en disfrutar de diferentes tipos de té chino acompañado de platos variados de dim sum. Sin duda, una opción original de celebrar el Año Nuevo del Dragón como hacen en China.
El 2024 se convierte en el año del dragón de madera desde el 10 de febrero y la capital de España se llena de una oferta gastronómica mediantes festivales como el China Taste. Diversos restaurantes de comida china elaboran un menú especial durante esta celebración que se extiende durante todo un mes.
Hacemos un recorrido por tres locales de la capital especializados en comida china, y además, por un precio muy atractivo de menos de diez euros.
Palillos chinos, coreanos, japoneses... aunque tienen sus diferencias todos sirven para lo mismo. Si aún no te sientes cómodo usándolos, toma nota de estos consejos para aprender.
Aunque aparentemente podría parecer lo mismo (una sopa con fideos y verduras) el malatang y el ramen son dos recetas orientales diferentes. Te contamos dónde está el secreto para distinguirlas.
Este local, situado en el centro de la capital, cuenta con más de 500 comidas típicas de diferentes gastronomías de todo el mundo. Sus platos son aptos para veganos, intolerantes y alérgicos. Todo por un precio asequible.
Aunque a simple vista nos puedan parecer iguales y con la misma funcionalidad, tanto en China, en Japón como en Corea tienen su propia versión de los palillos. Y todo tiene su porqué.
La usuaria La Galletita China ha compartido un vídeo en el que muestra el restaurante que han visitado Julio Iglesias Jr, Santiago Segura o Kiko Matamoros para probar el pollo Manchuria y otras recetas típicas de China.
En las películas vemos como las personas agarran los palillos chinos de una forma impecable. Disfrutan del arroz, tallarines, pollo o diferentes verduras con mucha soltura y sin derramar nada. Existe un truco que te hará parecer un maestro de la gastronomía oriental.
Hablamos de un plato tradicional chino para las grandes ocasiones que cocinan con la receta tradicional en pocos sitios en España. Te mostramos las 3 claves para que sepas reconocer que está bien elaborado y estás en el lugar correcto.
- Se llama Pipa Yuang, se encuentra en la ladera de una montaña china y tiene 900 mesas donde disfrutar de sus populares 'hot pot'.
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- Toma nota de los pasos a seguir para conseguir un resultado crujiente por abajo y jugoso por arriba.
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- Este tipo de comida asiática se ha puesto muy de moda gracias, en parte, a las redes sociales.
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- Receta de huevos al purgatorio por menos de 3 euros.
- El chef se ha trasladado a otro local que se encuentra en la calle Leganitos, próximo a la Gran Vía madrileña.
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![fotografo: Bieito Alvarez Atanes [[[PREVISIONES 20M]]] tema: Retrato de un cliente de delivery](https://www.20minutos.es/files/image_160_120/uploads/imagenes/2022/10/20/fotografo-bieito-alvarez-atanes-previsiones-20m-tema-retrato-de-un-cliente-de-delivery.jpeg)
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