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Celiaquía
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Harina hidrolizada, solución para los celíacos 1
- Primeros productos fabricados con harina de trigo que no les resultan tóxicos.
- Fermetaron la harina con un proceso que reduce la concentración de gluten.
Los celíacos de Mallorca podrán comulgar 60
- Unas hostias de harina de maíz que contienen el mínimo de gluten.
- Los celíacos son intolerantes al gluten.
- Las formas se fabrican en Alemania.
Los celíacos gastan en alimentación 1.500 euros más al año que una persona sana 24
- Las asociaciones de celíacos piden más ayudas económicas.
- Reclaman también un control del etiquetado de los alimentos (un 12% informa incorrectamente de las cantidades de gluten).
- Este martes se celebra el Día Nacional del Celíaco.
Los celíacos exigen menús específicos obligatorios y más campañas de información 0
- Los celíacos riojanos, unos 2.000, tienen a su disposición una nueva página web.
- Mañana se celebra el Día Nacional del Celíaco.
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