La Ardosa .
Nada como celebrar este día festivo con una ruta de tapas por algunas de las tabernas, bares y casas de comidas más icónicas de la capital que, a su manera, también han creado parte de la historia de Madrid.
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José Luis Yzuel, presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España
  • José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, asegura que restaurantes, bares y hoteles prevén una "alta demanda" de cenas y comidas para estas fiestas navideñas y lo achaca a "las ganas de quedar con los amigos".
  • El empresario hostelero, no obstante, admite que el sector "va a tener que incrementar el precio obligatoriamente" ya que "la subida de la luz es brutal" al igual que "materias primas como el aceite o los refrescos".