Antioxidantes

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La cerveza sin alcohol puede mejorar la capacidad antioxidante de la leche materna, según un estudio 0

El consumo de cerveza sin alcohol puede optimizar la capacidad antioxidante de la leche materna, tal y como concluye el estudio 'Efecto de la cerveza sin alcohol sobre la leche materna', que ha sido presentado este martes en el Colegio de Médicos de Cuenca por la doctora Pilar Codoñer, jefa de Pediatría del Hospital Doctor Peset de Valencia.
Planta del tomate

Descubren en plantas de tomate un nuevo antioxidante más potente que la vitamina C 21

20MINUTOS.ES/EP

  • Es una sustancia fenólica completamente desconocida hasta la fecha yque ya ha sido patentada por la UPV y el CSIC.
  • El nuevo compuesto tiene catorce veces más poder antioxidante que el del vino tinto, y diez veces más que la vitamina C.
  • Los antioxidantes detienen el envejecimiento y la descomposición celular yprevienen las enfermedades coronarias y el cáncer.

Diez veces superior al de la vitamina C

UPV y CSIC hallan un potente antioxidante de origen natural en plantas de tomate 0

Los antioxidantes poseen propiedades para la prevención de las enfermedades coronarias y el cáncer

Un estudio del CSIC revela que las berzas tienen un elevado potencial antioxidante para el organismo 1

El estudio del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) 'Potencial antioxidante de brásicas hortícolas', realizado a través de la Misión Biológica de Galicia (MBG), ha revelado que el consumo habitual de berzas puede ser beneficioso para la salud, ya que los compuestos antioxidantes presentes en estos vegetales neutralizan los radicales libres, moléculas cuya acumulación excesiva en el organismo está relacionada con diversas patologías cardiovasculares, inflamatorias o neurodegenerativas.
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