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Alimentación
Noticias, fotos y más en 20minutos.es- Página 1 de 4
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La carne cocinada proporciona más energía que la carne cruda 29
- Investigadores de la Universidad de Harvard señalan los beneficios y la relevancia que ha tenido la cocina en la evolución humana.
- Cocinar los alimentos fue clave en la evolución humana.
- El consumo de carne cruda aumenta las posibilidades de una intoxicación.
El 80% de las vitaminas del alimento pueden perderse al cocinarlo 7
- Evita cocinar los alimentos en exceso, a mucha temperatura o por mucho tiempo.
- La piel de la fruta o la cáscara de los cereales contienen mucha vitamina.
- Un 40% de la población española toma suplementos vitamínicos.
Obsesionarse con la alimentación sana también es un trastorno 10
- Se llama ortorexia y afecta al 28% de la población de los países occidentales.
- Consiste en un control exhaustivo y estricto de los componentes de los alimentos.
- Es una enfermedad progresiva y silente que conduce al aislamiento social.
La dieta de las embarazadas afecta al olfato y a la futura alimentación de sus hijos 27
- Los olores en el líquido amniótico afectan al desarrollo del sistema olfativo.
- Más información sobre ciencia en Tendencias 21.
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