Versión impresa
Jordi Cruz

¿Crees que las tapas gratis pueden ser un problema para la gastronomía de una zona?

El chef Jordi Cruz sembró ayer la polémica en el programa 'El Hormiguero', de Pablo Motos, al ironizar sobre el tema de las tapas gratis. El cocinero presentaba su nuevo libro 'Tapas con rock 'n' roll' y se extrañó de que en el sur los locales continuasen abiertos sirviendo tapas gratis. Lo cierto es que algunos otros chefs están de acuerdo con él, como Juan Andrés Morilla (El Claustro) o José Álvarez (La Costa).