A Londres menjar-se una hamburguesa a les 10 del matí a les grans multinacionals de fast food és impossible. Sembla que la llei protegeix al consumidor. De poc serveix ja que s’han afanyat a proposar productes igualment uniformes i de cost reduït, amb presència d’ingredients gens alternatius ni saludables i de la mateixa dubtosa qualitat que els productes convencionals que ja ofereixen la resta del dia.

A més, és paradoxal que aquestes eines de la globalització alimentària (menjar-ne tres cops per setmana pot provocar obesitat!) es constitueixin ara en mitjans per a la recuperació de la diversitat local gastronòmica, en aquest cas, presentant productes d’esmorzar tradicional anglès. Preneu nota, a Barcelona no hi ha cap restricció i és possible menjar-se una hamburguesa des del moment que l’establiment obre fins que tanca. En canvi, comencem més tard,  deu ser que encara atreu més el pa amb tomàquet.