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Un café necesita 140 litros de agua

La teoría del 'agua virtual', como una forma de medir el agua empleada en la producción de alimentos y productos de consumo, fue galardonada con el Premio Estocolmo del Agua 2008.

Según esta teoría, para poder tomar una taza de café a cualquier hora del día, son necesarios 140 litros de agua, empleados en el cultivo, producción y empaquetado de los granos de café; equivale a la cantidad media de agua que utiliza al día una persona en un país occidental, para beber, higiene personal y las tareas del hogar. Para disponer de una hamburguesa se emplean 2.400 litros.

Las materias primas que requieren un gran volumen de agua se pueden importar de lugares con gran índice de recuperación de agua. La aplicación del concepto de ‘agua virtual' potencia el uso del comercio para aliviar la escasez de agua y emplear de forma más eficaz los recursos hídricos.

56 Comentarios
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Dice ser Yoyo
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Dice ser Yoyo, 11.09.2008 - 09.58h

O estar (49):

Desconozco las cantidades necesarias, pero supongamos que tienes razón y que para una vaca son necesarios más de siete millones de litros.

Teniendo en cuenta que el peso de la vaca es de unos 500 kilos, y que aproximadamente el 70% de su cuerpo es agua, son 350 kilos. Como supongo que el resto de los siete millones de litros no se desintegra, ni se quema como el combustible, ni se convierte en desecho inutilizable como el material radiactivo (el agua siempre es depurable, por procesos artificiales y sobre todo por naturales: la evaporación), mi pregunta es: ¿cuántos litros realmente se han consumido realmente? (entiéndase por "consumido" todo aquello que desaparece sin posibilidad de reutilización).

Saludos.

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Dice ser money, money
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Dice ser money, money, 11.09.2008 - 10.12h

No saben que hacer para meternos el puyazo en el recibo, por mi parte yo dejaré de tomar café cuendo los ricachones dejen sus piscinas y campos de golf...

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Dice ser Un cafe, por favor.
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Dice ser Un cafe, por favor., 11.09.2008 - 11.35h

Ya me extrañaba a mi de lo caro que sale pedir hoy un cafe en un Bar. A ver si Zapatero tambien se entera por si le vuelven a hacer la pregunta.

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Dice ser juan
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Dice ser juan, 11.09.2008 - 12.16h

da igual lo que digamos...la cuestión es cuando vamos a liquidar los recuersos del planeta...100 años..200?...lo que es seguro es que esto se irá a la mierda....como todos nosotros..es ley de vida, lo que nace tiene que morir, ya sea vida vegetal, animal o planetaria..(yo por si acaso no tendré hijos....)

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Dice ser o estar
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Dice ser o estar, 11.09.2008 - 12.35h

Yoyo - #51, eso de que "el agua siempre es depurable" es una verdad a media.
Es como si digo "viajar a saturno es posible", no estoy mintiendo pero no estoy diciendo toda la verdad.

Pues lo mismo pasa con el agua, que esa depuracion tiene unos costes que la hace imposible aunque sea totalmente factible.

El ejemplo más claro esta en que cada vez bebemos agua de peor calidad, con mayor contenido en nitratos y sulfatos debido al uso agricola del agua como transportador de estos compuestos hasta las plantas.

Prueba de esto es que cada vez los recuros de agua dulce estan siendo sobreexplotados y aunqeu se repongan tanto artificial como naturalemte cada vez su cantidad es menor.

En cuanto a tu pregunta, ¿cuántos litros realmente se han consumido realmente? No tengo ni idea.

Pero que no te quepa la menor duda que si se se utilizan 100 litros no se recuperan otros 100 sino un porcentaje menor y con mayor contaminación.

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Dice ser RedAvenger
56
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Dice ser RedAvenger, 11.09.2008 - 21.02h

Sí. ZP tiene la culpa de la escasez del agua, de las siete plagas de Egipto, la lepra, el hambre, la muerte, la peste y la guerra, la catástrofe del Hindenburg, el ataque a Pearl Harbor, la guerra de Vietnam...

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